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黃金海岸活蝦之家餐廳

03-550-9966

新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)

 

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連假期間,參觀完哈爾繽冰雕新竹/竹北【四月底前,快來體驗-18度C冰天雪地的感受吧!!!】

後,
我們就帶著公婆前往黃金海岸活蝦之家餐廳用餐。

 

原本想要前往口袋名單之Bravo普拉伯義大利坊 / 高鐵店

但考量到公婆較愛吃中式料理的關係,所以作罷。


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黃金海岸活蝦之家餐廳佔地200多坪,

標榜使用『活泰國蝦』烹調,

提供活蝦料理。

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以『 竹子』為素材,

特意營造懷舊的風格,

用餐空間也設有水池庭院,悠閒舒適,

當天下雨,所以不便外拍;

廚房也是開放式的,

不用怕店家以冷凍蝦魚目混珠。


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另外也有提供兒童遊戲區、育嬰室,對媽媽來講很方便,

可以把小孩野放。(誤)

 

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店家還獲得多項榮譽獎狀。


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餐廳提供白飯免費無限供應,

醬料自取。

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Menu

之前爬文就知道這裡的價格不可愛,

但也太不可愛了啦!!!

燒酒蝦居然要$780~噗~

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高麗菜$150

口感清脆,新鮮爽甜。

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如果是自己前往就會點胡椒蝦,

但考量到公公不太吃辣,點了較為溫順的蝦料理。

 

蝦鍋$720

 

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蝦鍋是把蝦的頭身分開來,

要食用時再放入鍋中煮,

才不會因蝦身過度煮食讓肉質過老。


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泰國蝦一看就知道確是生鮮無誤。


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美中不足的是蝦子尺寸都不大,偏小了點。

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待至湯滾,即可將蝦身放入勺中煮食,

蝦鍋湯頭融合了蕈菇、菜頭、蝦鮮與蔬菜的清甜,溫潤甘鮮。

湯頭嚐起來很甘甜順口,

湯還可以再續呢!!

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麻油蝦$650


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和蝦鍋的蝦數一樣,

皆為13尾,

相尚於近一斤的份量。


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這裡的活蝦料理一律是選用母蝦為主。


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為了讓蝦子能夠吃入麻油吃入味,

在蝦身及蝦頭間有剪開一小段,

除了有飽滿的蝦黃及蝦膏,

肥厚的蝦肉吃來也十分夠味。



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Q彈的蝦帶著麻油的鹹香,及甜美的蝦汁,

吮指的美味~~~

這就是妮為何超愛吃蝦的原因啊!!!

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每每吃活蝦料理都不愛讓答鈴服務,

就是要享受自己動手剝蝦,

吃完蝦肉後,再把留在手指上的醬汁吸吮乾淨那滋味才過癮啊!!!

其實以往吃泰國蝦一餐下來也都近二千,

今天吃$1580,也都是算正常值內,

難怪這間黃金海岸活蝦之家餐廳的分享數也算蠻高的呢~


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