黃金海岸活蝦之家餐廳

03-550-9966

新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道．運動公園旁)

連假期間，參觀完哈爾繽冰雕新竹/竹北【四月底前，快來體驗-18度C冰天雪地的感受吧!!!】

後，我們就帶著公婆前往黃金海岸活蝦之家餐廳用餐。

原本想要前往口袋名單之Bravo普拉伯義大利坊 / 高鐵店，

但考量到公婆較愛吃中式料理的關係，所以作罷。

黃金海岸活蝦之家餐廳佔地200多坪，

標榜使用『活泰國蝦』烹調，

提供活蝦料理。

以『 竹子』為素材，

特意營造懷舊的風格，

用餐空間也設有水池庭院，悠閒舒適，

當天下雨，所以不便外拍;

廚房也是開放式的，

不用怕店家以冷凍蝦魚目混珠。

另外也有提供兒童遊戲區、育嬰室，對媽媽來講很方便，

可以把小孩野放。(誤)

店家還獲得多項榮譽獎狀。

餐廳提供白飯免費無限供應，

醬料自取。

Menu

之前爬文就知道這裡的價格不可愛，

但也太不可愛了啦!!!

燒酒蝦居然要$780~噗~

高麗菜$150

口感清脆，新鮮爽甜。

如果是自己前往就會點胡椒蝦，

但考量到公公不太吃辣，點了較為溫順的蝦料理。

蝦鍋$720

蝦鍋是把蝦的頭身分開來，

要食用時再放入鍋中煮，

才不會因蝦身過度煮食讓肉質過老。

泰國蝦一看就知道確是生鮮無誤。

美中不足的是蝦子尺寸都不大，偏小了點。

待至湯滾，即可將蝦身放入勺中煮食，

蝦鍋湯頭融合了蕈菇、菜頭、蝦鮮與蔬菜的清甜，溫潤甘鮮。

湯頭嚐起來很甘甜順口，

湯還可以再續呢!!

麻油蝦$650

和蝦鍋的蝦數一樣，

皆為13尾，

相尚於近一斤的份量。

這裡的活蝦料理一律是選用母蝦為主。

為了讓蝦子能夠吃入麻油吃入味，

在蝦身及蝦頭間有剪開一小段，

除了有飽滿的蝦黃及蝦膏，

肥厚的蝦肉吃來也十分夠味。

Q彈的蝦帶著麻油的鹹香，及甜美的蝦汁，

吮指的美味~~~

這就是妮為何超愛吃蝦的原因啊!!!

每每吃活蝦料理都不愛讓答鈴服務，

就是要享受自己動手剝蝦，

吃完蝦肉後，再把留在手指上的醬汁吸吮乾淨那滋味才過癮啊!!!

其實以往吃泰國蝦一餐下來也都近二千，

今天吃$1580，也都是算正常值內，

難怪這間黃金海岸活蝦之家餐廳的分享數也算蠻高的呢~

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