續…【全台第一名的烤鴨!!現場表演濕身秀!!!】蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳(上)
月見過貓菜$420
這道妮尚未入口,就已經聽到一旁小惡魔的細語,
答鈴正要吃進嘴,妮就像看好戲般,看看答鈴的反應;
答鈴現場沒說,後來才說菜梗處理得不是很好,
過老了,顯然不是飯店的主項。
挑嘴的妮當然是一口也沒吃,雖然這道差強人意,
但後面的菜色好在沒讓人失望~
蟹粉豆腐煲$450
醬非常濃稠,勾芡得很得宜,裡面有蟹粉在其中,
豆腐也像是老皮嫩豆腐的做法,外皮炸得酥香,裡頭軟嫩。
烤鴨第二吃「櫻桃鴨握壽司」
這道最為讓妮驚艷!!從來沒吃過用鴨肉製成的壽司呢!!
好妙好獨特喔~
彈Q甜脆的鴨皮,甜嫩多汁的鴨肉,
搭上起司的香濃,建議一口吃,
才能感受其美妙滋味~
用湯匙呈著的鴨肉壽司,
鴨皮泛著晶瑩剔透的亮,
實在很誘人。
如果是用金湯匙,那就更加分了呢!!(謎:要求也太多了吧~)
起司還稍稍炙燒過,香氣更是明顯,
米飯也很緊實,鴨肉握壽司,顯然榮登今日妮最愛!!!
妮意猶未盡地再取食了一個~
冬山杏鮑菇$420
這道不是炸薯條,裏頭是杏鮑菇喔!!
炸衣香脆,裏頭卻是包著甜嫩的杏鮑菇,
風味獨特。
鴨肉第三吃「鴨肉麻糬餅」
這道鴨肉因炸過,顯得稍老,但外皮很Q,表現中規中距,
也許是大家都讓相機先吃得很飽,不是一上桌就吃
.
,所以多少會影響口感;以後要規定拍照秒數XD
滿滿的一桌菜,也不知大家是否太客氣,到最後居然還有剩。
鮮切鴨肉
剛出爐的烤鴨現切,口感和外售的實在相差甚遠,
單吃就非常好吃,寶貝一直想要一人獨佔一隻鴨腿;
被答鈴擋了下來。
她們兩人一隻腿,邊吃邊覬覦著桌上金黃的鴨腿。
果醋
酸甜很去口味。
鴨肉第四吃「生菜佐豆苗炒鴨肉」
吃到這,妮已經有點飽了,答鈴幫妮弄的生菜鴨捲,
遲遲未入肚。
入口滿是鴨汁,會爆衝的。
鴨肉第五吃「快炒三杯鴨」
妮沒吃不知口感。
「牛奶鴨湯」
鴨肉煮的湯頭,加上牛奶,居然比雞湯還順口甜美。
甘甜的湯頭帶著微微的鹹,好甘醇味美。
因為三隻鴨會有三鍋鴨湯,為了有不同變化,
羅拔又展現貼心特質,請服務人員加了米飯在裏頭,
成了鴨肉粥。
最後甜點
羅哥也叫了共有三種甜湯。
分別是杏仁豆腐、楊枝甘露、香滑芝麻糊
羅哥、品味、鴨比媽都是攝影高手,
妮也很開心地涉獵得到一些攝影技巧。
很快地時間逼近四點,大家也要離席了,
所以妮就正大光明地偷拍了可愛的小妞。
小妞昨日受風寒感冒了,好可黏…
妮的小姪女出門都很給面子,不會亂哭鬧。
一直慫恿羅拔賣妮的鏡頭,羅拔也慷凱主動取下讓妮拍攝,
這將成為下次敗家的重點目標。
這是定焦鏡,一直以為是散焦鏡。
大家的伴手禮,滿滿的一桌,謝謝大家的心意。
大妞一直很緬腆,很少話。
兒子也好可愛~
外面的婚宴造景也太tiffany了吧!!!太夢幻了!!!
拍攝了一下飯店外的場景,妮也趕回下一禢,和友人唱歌,
中間發生好笑的事,妮因睡眠不足也因一直打卡不成功,
打了四次才成功,沒留意到打錯字,打成烤雞,朋友回:
「很貪心喔妳 嘴裡吃著鴨 心裡卻想著雞 妳麻留一點給我吃 哈哈」
超好笑的~
期待下次的相聚~~
服務:服務人員都很主動,就連大家打包的鴨湯,
也將湯肉分離再打包,讓人感覺挺用心的。
在餐點上,畢竟鴨才是強項,除了過貓菜不太滿意外,
其餘大致都有一定的水準。
環境上,中國風的裝潢,整體感覺很大氣
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