【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】
此篇文章為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
之前的地溝油事件引起全民憂心的食品風暴，一波未平一波又起，
讓婆婆媽媽們不知該從何選擇，不知有什麼還有什麼良心廠商可相信，
西班牙原裝原罐精純油品【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】
採低溫壓榨，從摘種、摘採、榨油、儲存都做到完美 ！
無疑是頂級西班牙極緻品味，自己做料理就是要讓家人吃得開心又安心！
所以選擇好油很重要 ！ 
【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】 是唯一敢在全台寺廟發誓的百鈉瑞橄欖油
【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】 
是低油酸0.14！冷壓初榨橄欖油，
EXTRA VIRGIN是初榨， 所以是適合涼拌，不耐高溫，
建議生飲、涼拌加在沙拉裡一起食用、 加在湯品裡享用或者是淋麵包，
官網說煎煮炒炸皆可，但妮個人是較不建議拿來炸和煎炒用喔！
因為拿來炸和煎炒，妮是覺得有點浪費了這好油。
橄欖油保存方式
購買橄欖油之後，保存方法也是一大學問。
橄欖油的製造過程可說非常天然，因此可以把橄欖油當作「植物」來看待，也就是說橄欖油隨時都在成長，也隨時都在衰敗，而這個衰敗的過程就是「氧化」。只要長期接觸空氣、陽光，就會加快氧化的速度，造成芳香氣味的流失。
●注意容器
用不透光的玻璃容器盛裝，且儲存在陰涼避光處，較能確保橄欖油品質不氧化變質。
●橄欖油不需冷藏
橄欖油不需放冰箱，橄欖油在攝氏7 ℃會有霧化現象，呈現半凝固狀態而非呈現液態，(此為正常現象)，若是常使用可以放陰涼處即可，但要遠離火缘爐灶，避免橄欖油風味受影響。
●避免接觸空氣
油品使用後應立即蓋緊瓶蓋，並記得擦一下瓶口，避免有殘留的油。橄欖油開封後，都最好盡快使用完畢，才不會因為重複開啟瓶口，造成可能的油脂劣變氧化與汙染.舊油勿和新油摻在一起，以保持油品鮮美。
EXTRA VIRGIN是初榨， 所以妮就來學做這道可把油加在湯裡的中東料理濃湯！ 
中東風情鷹嘴豆濃湯 材料如下:
中東風情鷹嘴豆濃湯 20人份
材料:
鷹嘴豆 900g
水2500-3000cc
培根 10片
洋蔥絲1/2顆
白酒 少許
雞湯 3000cc
鹽1/2tsp
糖 1/2tsp
鷹嘴豆要先用水蓋過豆子泡一晚。
水煮30分鐘以上確認熟透，以便去殼。
雞湯製作：
雞骨600克、洋蔥一顆、紅蘿蔔一條、西洋芹一根、水滾關小火煮2小時即可。
將洋蔥爆炒後，炒好後再燉煮20分鐘，再以果汁機打碎即可。
如果家裡有料理機，會更方便完成湯品喔~
加入【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】，喝起來更有異國的風味~
【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】口感很清新，就是植物萃取的純粹，
帶點微微像是杏仁的香氣，所以加在湯品也很搭呢 ！ 
之後也會繼賣購買【百鈉瑞頂級第一道冷壓初榨橄欖油】煮料理，給家人安心食用的好油 ！
對身體健康也是有益處的喔 ！選擇好油幫家人的健康從第一道把關，別讓家人身體不開心 ！
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