瞞著爹(柚四店)
02-2752-9857
台北市中山區八德路二段366巷38號1樓
瞞著爹(柚四店)位於台北市八德路上,
近微風廣場,在全家巷子走進去第一條巷子左邊,
這家店之前在愛評網頻頻上首頁,
當然要來看看是不是真的那麼優囉~
店家有和巷弄APP合作,
是以$200抵$400的現金折抵,
等於$400可抵$800。
店內不大,B1也有用餐區,比樓上來得大得多。
樓上的座位都是在吧台前的座位。
店內裝潢有濃厚的日式風格,
有許多鮮果擺放在各處,
也有裝滿活跳海產的水族箱。
這裡的餐具也很講究,
都是日本進口的。
B1用餐環境
桌上的小菜可自取,是蘿蔔片和瓜類,
對醃漬品不感興趣所以沒碰。
全柚散壽司丼$420
多種食材切成丁狀,散放在飯上,
上頭還有鮭魚卵和海膽,
但海膽有點小小腥。
生魚丁有炙燒過,香氣很足。
芥茉是現磨的,這點不錯。
還是覺得之前吃過的金泰較優。
漢方雞親子丼$280
使用去骨雞腿肉,搭上蛋液滑順口,
滿滿的香菇也很有層次感,切片香菇很軟嫩,
這道深受寶貝的喜愛。
金袖子鍋$420
湯底是使用一大匙的子醬搭上高湯去熬的,
有淡淡的袖香,湯頭蠻鮮美的,但份量真的很少,
鍋物內容有全蛋、菇類、三隻蟹管、雞肉、 一顆干貝、白菜、鮮蝦天婦羅,
沒有什麼飽足感,以份量來說,真的蠻貴的,
最重要的一點,原本師傅還放在瓦斯爐上說可以用了,
我有點傻眼,想說怎麼不是放在桌上,
告知想法後,服務生才拿個架子將鍋物放上…
今日消費加一成服務費,共$1232,
個人覺得以份量來說,真的是稍貴了些,
所以不會再有回訪的意願。
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