台北晶華酒店-Robin's鐵板燒
02-2523-8000
台北市中山區中山北路二段41號2樓
之前在愛評飯團和愛評的ERICA聊天，
我問她吃過覺得美味的鐵板燒，她介紹我這家Robin's鐵板燒，
當時就把它放在首選名單，打算趁著大日子拜訪，
覬覦那麼久，當然要在重要的結婚紀念日前往享受一下囉~
晶華酒店的餐廳，價位當然也挺高貴的XDD
我和老公嗜海鮮甚過牛肉，
所以選擇了海鮮龍蝦套餐$2600及鮮魚+半隻龍蝦套餐$2500
妮個人是覺得以這樣的價位來說，
座位有點小有點擠，原以為會很寬敞呢~噗
不過美味才是重點啦~
也有家庭式的包廂鐵板區
西瓜汁(單點)$200(一杯)
從沒喝過一杯要價如此高貴的西瓜汁XD
桌上的洋蔥前菜
我不太愛吃，沒有碰，所以不知口感。
龍蝦蒸蛋
吃來清爽，咀嚼得到龍蝦肉。
麵包可再續，烤得酥香的蒜香麵包，
我又續了一次，但老公怕我變麵包超人，只給吃一半XDD
龍蝦濃湯
濃湯不用說，看起來就很濃醇，喝起來更是濃厚，
像是用頭下去熬的，帶著濃郁龍蝦蝦膏香氣，增添美味。
太平洋明蝦、加拿大干貝
九孔鮑佐松露奶油醬
鮑魚還是活的喔!!!
煎熟後，用松露奶油醬、白酒一起濃縮至濃稠，
再把煮熟鮑魚放入醬汁一起慢火燜入味。
鮑魚肉質Q嫩好吃!
太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥茉醬
加拿大干貝
選用日本大干貝，油煎至表面金黃，
醬汁是蜂蜜芥茉醬調味，干貝軟嫩與蜂蜜芥茉酸甜十分對味。
太平洋明蝦
用少許鹽、白酒調味的海鮮，
更襯出肉質的鮮美，新鮮Q勁十足。
沙拉，一般。
這是洗手去腥的檸檬水，不是用來喝的喔!XDD
龍蝦不久前還是活的，才剛對剖，放在碎冰上。
加水煮幾分鐘後，師傅將8分熟的龍蝦肉蓋上銅帽蓋子，
讓龍蝦鎖住水份及保留原汁原味。
聞著濃濃的香氣，龍蝦看來非常誘人~
用的是400~500克左右的澎湖龍蝦，這大小剛剛好，
因為太大肉會老，太小的話肉又太少，吃不過癮。
當刀叉切下龍蝦肉時，龍蝦肉質彈性十足，
送入口，果然肉質十分的Q彈、一點都不老澀~
鮮甜的海味，令我感到超級滿足又幸福的~
圓鱈表面微沾麵粉油煎，
不同於一般鱈魚的口感，
圓鱈肉質軟嫩帶嚼勁，
不會一切就散，
醬料帶奶香味道十足，
搭鱈魚入口酥軟。
這是隔壁點的菲力，看得我口水直流，
早知就加700元升級全餐XDD
最後還會有炒飯，不用怕不飽足。
這是蛋加蛋炒飯，就是加了蛋炒外，
炒好又另外加了蛋上去再炒過，
飯上也有黏著蛋，炒得粒粒分明又噴香。
甜點移駕到沙發區享用，中價的鐵板燒都是如此。
還可看到一樓大廳有表演者演唱英文歌曲，
真的有很浪漫放鬆的氛圍。
酒店還為我們準備了小蛋糕，
慶祝我們結婚週年紀念。
偷放閃一下，老公我愛你~啾咪，讓你失血了XDD
水果
咖啡及花茶
炸香蕉個人覺得不炸比較好吧~冰淇淋是哈根達司的。
起司也是有煎過，搭配抹茶冰淇淋。
希望很快又有機會再來晶華酒店的其他餐廳用餐~
好羨慕好野人啊~~~XDD
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