韓式銅盤燒肉【TOFU 35】

TOFU 35(文心店)

地       址: 台中市北屯區文心路四段460號                   
電       話: 04-2237-8889
營業時間: 週一至週日,11:30~14:00,17:00~21:00
官方臉書:

TOFU 35(文心店)

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2013年7月,【TOFU 35(文心店)】二店開幕,

創始店在台中向上北路。

【TOFU 35(文心店)】,位於台中文心國小正對面,

有別於一般的韓式燒肉店,

走的是舒適簡約的風格為主,搭配簡約風的燈飾、優雅桌椅,

令人感到格外舒適,沒有一般的韓式燒肉店吵雜及煙醺味,

個人覺得中間這區還頗具文青氣息呢~

 

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Menu

「豆腐鍋」是店內主打商品,價格在$220~$240。

走的是單點的模式,肉類價格在$210~$230。

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以三層式的下午茶架裝肉類的燒烤店很多,

但韓式燒肉店用還真是頭一次見呢~

每張桌子上都有二瓶,分別是開水和高湯,

如果覺得煮久湯頭較鹹可以加開水稀釋。

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高湯是用豬骨和柴魚下去熬的,湯頭清甜。

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肉類的體驗有嫩肩牛、去骨雞腿、梅花豬、小羔羊及【日本帆立貝】。

 

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【日本帆立貝】店家還貼心地切成對半,方便煎食。

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每日精選8種獨家口味創意開胃菜,(依當日現場提供種類為準)

一直想吃韓式泡菜,但詢問過店家才知道,

韓式泡菜是點韓式泡菜豆腐煲才有,開胃菜裏沒有包含,可惜了點。

 

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小菜中最推薦的是辣天婦羅及米粉絲、小黃瓜,

吃起來清爽開胃~

韓式銅盤燒肉【TOFU 35】

 

開胃菜、紫米飯及檸檬茶是採無限量供應。

 

紫米飯,吃來粒粒飽滿香Q。

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建議羊最後再烤,由上至下層燒。

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嫩肩牛

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嫩肩牛肉是屬於薄切的肉,

也有豐富的油花,口感鮮嫩。

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左去骨雞腿、右梅花豬

雞肉和豬肉的肉量是擺在同一盤,吃起來過癮度少了點。

 

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去骨雞腿

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雞腿肉質香嫩,所有的肉品都有醃漬過,

呈現微微的辣。

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梅花豬

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豬肉的肉質也很嫩,沒有一絲的柴。

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小羔羊

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除了空心菜炒羊肉敢吃,其實不太吃羊,不知其味。

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高湯的湯頭很清爽,和肉類一吃很搭。

 

 

 

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【日本帆立貝】特選大顆粒,成本高的帆立貝,

建議烤到八分熟,口感會較軟嫩鮮甜。

 

 

 

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甜品-紅豆紫米

甜度不高,但或許是加了太白粉勾芡,其口感我不是很愛。

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感謝愛評和韓式銅盤燒肉TOFU 35(文心店)

給我另類嶄新的韓式烤肉店體驗。

 

 

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