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原本為網路訂單為主的【CV黑色天使蛋糕精品店】已營業五年多，

今年初才擴大店面，改以內用的方式讓顧客在店享用美味的甜點。

【CV黑色天使蛋糕精品店】是Cake Vacation"縮寫的"CV"作為店名，

是店家希望顧客可以把品味蛋糕，當做像是享受假期時光般~

店內裝潢溫馨明亮，搭配上輕音樂，讓人感覺享用甜點也可以很自在輕鬆~

加上店內有的小巧思，像是門把以攪拌器裝飾，

帶入烘培的主題，不免令人感到很用心呢~

店內也有販賣進口的橄欖油，及手工餅乾、脆餅等。

櫃內的蛋糕有七、八種，每一種看起來都好可口喔!!!令人難以決擇~

另外有需事先預訂的隱藏版甜點。

雙人鹹品

煙醺鮭魚慕絲塔草莓泡芙魚卵子

第一次吃到鹹口味的泡芙呢~感覺好妙喔!!!

泡芙裏粉紅色，看起來像草莓內餡的，其實是煙燻鮭魚慕斯，

打成泥狀和草莓泡芙一起吃，以為會有一點衝突感，

但反而是有驚豔的感覺呢~一旁的蘿勒奶油法國麵包口感是脆的，很酥香~

原本以為從蛋糕櫃內選蛋糕後即可享用，

發現店員還拿去隔壁的廚房，等了近20分鐘，才發現原來每塊蛋糕還加以裝飾擺盤，

令人感到擔任過甜點主廚的范老闆的用心度超高呢!!!

無籽葡萄塔$130

一呈上來感覺就像是吃法式料理似的，擺盤好精緻喔!!

而且服務生還會解說呢~(然講的話好小聲，我聽不太到。XDD)

無籽葡萄是可以直接食用的，師傅在手工塔皮上，鋪滿卡士達餡，

最上頭的無籽葡萄還加上銀鉑點綴，

整體的甜度也很適中，不會感膩，寶貝很可愛地把葡萄挑起來擺成一圈直接拿起來啃，

直喊著好好吃呢~哈哈~

香蕉切半後還切成塊狀好食用外，再以噴槍將表面微烤像焦糖般，

清爽中帶著甜蜜的滋味。

古夫金字塔$150

中間的是芒果塔及粟子製成的，

馬卡龍是蔓越莓口味，

一旁的蔓越莓醬還可增加酸度，

十足的酸甜口感，推薦給不愛甜的朋友~

埔里山形玫瑰乳酪塔130元

哇嗚~一整朵玫瑰型狀的玫瑰乳酪塔耶!!!

這真的太美侖美奐了啦!!!!

花瓣是埔里有機栽種的山型玫瑰，以往只喝過玫瑰花茶，

頭一次吃玫瑰花瓣，感覺很新奇呢~

玫瑰花瓣很新鮮，中間還加了荔枝在裏頭，

奶油吃起來的口感也很清爽，入口有玫瑰的口感及乳酪的香氣，

選用的是美國NBA乳酪，

美觀和美味兼具~

蘋果柚子茶$120

個人覺得味道淡了些，柚子醬可以再增加一點會更好。

季節水果茶$150

裏頭也有水果丁，味道同樣偏淡，可惜了點。

感謝【CV黑色天使蛋糕精品店】和愛評，

令我頭一次吃法式甜點像在吃法國料理般地享受呢~