南投/埔里【遊埔里必吃~~胡國雄麵店】胡國雄古早麵－♥只溶妮口不溶妮手♥の下一站幸福~♥

胡國雄古早麵

地址：南投縣埔里鎮仁愛路3號

電話:049-299-0586

行動:0932-272-848

營業時間：08：00～20：00

如果是埔里人就必定吃過胡國雄古早麵~

光看這人滿為患的景況就知道多受當地和外地人的歡迎~

, 三家店面通包~~有沒有看過麵店生意好到這樣的~~~
連吃碗麵都要等、等、等…

還好有位招呼人員

不然工作人員連麵要送哪裡都會搞不清楚~~

菜單小菜

過貓菜
大腸頭和生腸都蠻受歡迎的~~

可惜妮不敢吃內臟類~~
店內也佈製得蠻古色古香的~~

有很多古早味的原素與裝飾~

木製四方桌、長條椅、古畫、斗笠~~
生意強強滾~~

工作人員看得出來明顯人手不足~~

有看到招兵買馬~需刻苦耐勞~~

這已經是超過六十年的第三代經營~~

難能可貴的是~~生意好到不行~~但卻沒因此漲高價錢~~

依舊佛心價~~

油豆腐$15

油豆腐也是經過大骨湯鍋底的加持

筷子掰開來湯汁還會溢出呢~~

豆腐本身也不會太死鹹~~

單吃的感覺就不賴~~

切仔麵(小)$30

加貢丸(兩粒)$15
切仔麵上頭還有兩片薄豬肉片~~

軟嫩~~易入口~~
感覺簡直就像是牛肉的口感!!!

切仔麵的麵條也是有Q度的~~不會是軟爛的口感~~

沒有其他的肉燥或油蔥佐料~~很純粹的美味~~

貢丸是手工自製的~~不添加化學物，吃起來不是脆脆的口感~~

而是每一口都真材實料的好滋味!!還加了油蔥增加香氣~~

湯頭是每天燙小菜的湯底~~

除了豬骨外~~多了許多精華在內~~

湯汁鮮美~~也不會太油~~

別人的小菜~~因為想再吃別的道地美食~~因此沒點太多小菜~~
特別加映:

這是埔里酒廠的紹興蛋

哇~~~有黃金蛋的感覺!!

蛋黃不是乾澀的~~而是會牽絲的那種~~

連蛋白咬在嘴裡簡直就是入口即化的程度!!!

蛋白在嘴裡化開~~散出濃濃紹興香~~

這是來埔里必吃的小吃麵店喔!!!人客啊~~~

如果有來埔里沒來吃的話~~真的會很飲恨的~~~

開車族:

中山高→中港交流道→中彰快速道路→接中二高→草屯交流道下→循台14線(中潭公路)到埔里地區，過愛蘭橋至埔里鎮市區，直走中山路進入埔里鎮市區，經埔里酒廠到三岔路至圓環，就可以看到位於仁愛公園旁的胡國雄古早麵。

搭車族:

在「台中干城車站」，搭乘前往南投埔里的全航、國光號、南投客運
等均有到達埔里市區，於仁愛公園下車，胡國雄古早麵就在第一間囉～不管認不認識，請幫忙給個大姆指，妮會很感謝的~

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