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新竹 隱身在新竹巷弄內，廣受好評創意日式料理【懷樂亭創意日式料理】

隱身在新竹巷弄內的【懷樂亭日式創意料理】，

去年9月才開幕，已廣受部落客好評，妮趁著連假陪伴公婆祭祖特地來嚐鮮！

【懷樂亭日式創意料理】的裝潢沉穩、低調，店內呈現恬靜放鬆的氛圍，

走的是創意料理的路線，店內食材也都是每天新鮮漁市購買的，

以新鮮海味為賣點，創意料理更是一絕！

呈現雅緻素淨格調的室內，以長木桌取代常見的方桌，

入座後彼此少了聚離隔間，更多了共聚一堂的親暱氣氛。

一旁黑板上還有當日特選，提供顧客更多選擇！

店內提供日式生魚片、手捲、握壽司、壽司、炸物、烤物、湯品、鍋類、定食及創意日料⋯

價位有很多百元上下的日本料理，相當經濟實惠！

綜合生魚片$280

每天的漁貨不盡相同，今天漁貨內容為，鮭魚、旗魚、黃雞魚、馬面鯛，

以俐落刀工端出精緻的生魚片，廚師都是天未亮時，

到漁港親自挑選當季最新鮮的漁貨，加上炙燒過的鮭魚片，

咬下後魚油香氣順間在嘴裏四溢！舌間感受到大海的極緻鮮甜！魚肉滑嫩Q彈！

黃金泡菜$40

脆皮蝦天飯$220

店家特製的麵糊，讓鮮蝦均勻裹上，油炸後金黃薄脆的麵衣，

更加突顯蝦子的鮮美，再沾上蘿蔔泥及日式沾醬，入口美味滿溢齒間！

揚雞肉$180

揚雞肉香嫩可口，一咬下還會有肉汁在嘴裏噴發！

油炸時間不過久，才能使使外片稍脆，也沒有讓醃料搶走雞肉的甜味，

超涮嘴！

炸雞軟骨$180

炸雞軟骨，這也是很下酒的ㄧ道！

外香內脆。

香蔥剝皮雞翅$65

雞翅內包的不是米飯是香蔥，雞肉配上香蔥，口感鹹香又不失香嫩，讓人欲罷不能！

烤物的烤工不在話下！香噴噴！感覺超下酒！歐依細！

肉質烤得不過乾，還保有肉汁及鮮甜。

明太子雞肉串$60

柚子胡椒雞肉串$60

培根四季豆串$80

培根蔥串$80

波堤壽司$109

這一道真的很有創意！

以甜甜圈波堤的外型呈現，有鮭魚、旗魚、

最後再豪邁的以海膽和鮭魚卵點綴，

視覺味覺都很驚豔！

鰻魚飯(隱藏性菜單)

醋飯上鋪滿細嫩星鰻，搭配牛蒡絲及海帶絲，

不是只有好吃，口感更是令人感到驚豔！

嚐起來有不可思議的誘嫩！

鰻魚入口盡是軟嫩香甜！滋味鹹香誘人！

醬燒香氣在嘴裡化開超享受的啦！

湯品

四種不同口味的湯品，蜆精湯給辛苦工作的老公，

鮮魚湯給只能吃軟物的公公，

蛤蠣味噌給婆婆，妮選擇最簡單的蛤蠣湯。

黃金蜆湯$90

店家熬煮許久的蜆精真的很鮮甜可口！精華盡在其中！

喝了感覺活力都來了！

鮭魚味噌湯$90

蛤蠣味噌湯$90

蛤蠣湯$90

蛤蠣大顆又新鮮！簡單又美味！

每一道都能體現出主廚對食材的用心！

整體用餐環境也很舒適，為顧客端上不一樣的創意日本料理！

超高C/P值的！愛吃日料的朋友不容錯過！【懷樂亭日式創意料理】推薦給大家喔！

【懷樂亭日式創意料理】
粉絲團：https://goo.gl/Ty7029
店址：新竹市光華街5號

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電話：03-5312007