【墨賞新鐵板料理】榮獲經濟部商業司頒發2013、2014年台灣優質餐廳，
引用了Chanel對於「黑」的想法，
黑是一種多智慧色彩、不分男女、不論老幼、不限年齡、不退流行。
完整呈現「時尚、感動、浪漫、簡約、舒適」的精神。
情人節MENU
用餐環境
店內以紫色鳶尾花為品牌代表，以象徵法國宮廷的典麗及風姿，
甜點用餐區
結合法式宮廷風和時尚Lounge Bar風打造浪漫設計風格！
洋蔥丁、芥茉醬
開胃醋飲，口感酸香，可以清除殘留於口中的各種味道，讓您可以盡享主餐的原汁美味。
手工法式麵包
是屬較有嚼勁的雜糧麵包，可搭配奶油或沾著湯品享用。
開胃菜
橙汁燻鴨胸
松露蒸蛋
野生明蝦 / 北海道干貝
明蝦相當地Q彈！口感鮮甜！
海洋圓鱈 / 北海道干貝
運用法式料理的細膩技巧，呈上這如同藝術品一般的料理。
檸檬Sorbet
口感清涼酸甜與柚子醬的清香，可掃除口中食物的味道！
沙拉
水果優格沙拉
湯品
匈牙利海鮮湯
以高湯為底，加上海鮮、北貝，口感鮮甜。
牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
以多種鮮菇熬煮而成，再加以洋蔥白酒煮到菇味都散發出來，
口感濃郁香醇。
櫻桃鴨
一級菲力牛排
一級菲力牛排
使用紐西蘭菲力嚴選牛排，主廚推薦的最佳熟度是五分，牛排品質相當要求，
只需用黑胡椒及鹽稍加提味，品嚐肉的原味。
椰香咖哩海大蝦
椰香咖哩海大蝦是用4隻去殼日本對蝦先在鐵板上香煎後，
再加上特製泰國紅咖哩後，放入法式鑄鐵鍋慢燉，再加上蛋液，口感超級滑順~
櫻花蝦明太子炒飯
酥脆的櫻花蝦與香噴的明太子，加上粒粒分明的炒飯，每一口都噴香。
主廚特製甜點
我只能說，吃過【墨賞新鐵板料理】真的是回不去了！！！
墨賞新鐵板料理 官方網站
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地址： |
台北市大安區忠孝東路四段155號2樓(捷運忠孝敦化站 7號出口) |
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電話： |
(02)27319966 |
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