【小栗日本料理】位於永和樂華夜市內,店長對於食材十分要求,
漁貨與食材來源都經過店家嚴選,保證最新鮮最美味!
店長是有多年日本料理店歷練的職人,
以精湛刀工端出最美味、精緻的生魚片,平價享受五星級品質!
店內位置不多,建議前往前先訂位,才不會遇到沒有位置的情形。
牆面上是店家的TOP菜色,也是店家大力推薦的喔!
菜單
綜合生魚片-中(10片)$300元
有鮭魚,鮪魚,海鱺、旗魚,共有十片,
重點是山葵是現磨的喔~帶有微微的嗆度,
不是色素會嗆到直衝腦門的那種,
鮮嫩彈牙的口感令人欲罷不能~一次滿足您的味蕾!
店家更是不手軟地厚切,厚實又鮮美的口感,吃起來格外過癮!
土瓶蒸$60
土瓶蒸的鮮味完全來自於裏頭魚肉,鮑魚片,香菇,蛤蜊的甜。
茶碗蒸$30
裡面料不多,但口感很滑口~
鮮魚味噌湯$35
裡頭還有切生魚片剩的魚片肉塊,很超值!
鮭魚親子丼$250
店家上選的鮭魚生魚片肉質鮮甜,清爽Q彈的口感在舌尖上彈跳,
新鮮肥美,以噴槍炙燒後後充分釋放甜味,搭配微酸的醋飯超級對味!
綜合炙燒握壽司(八貫)$290
由下至上為:廣島鮪魚、炙燒旗魚、炙燒鮭魚、辛香炙鮮鮭、鹽之花炙海鱺、明太子鮭魚、明太子旗魚、明太子海老。
新鮮甜美的魚片搭配香Q醋飯,一口咬下唇齒留香,個人偏愛明太子系列,加上明太子的口感更上一層樓,
大推!
鮭魚卵手捲$100
爆滿的鮭魚卵,記得手捲要趁快吃,海苔才不會軟掉影響口感,
一口咬下滿是鹹中帶鮮!
海膽手捲$120
鹽烤鮭魚頭$250
烤得皮脆多汁的鮭魚頭一向老饕們的首選!
在鮭魚身上擠上檸檬汁,整條魚吃起來更提鮮!
瞧瞧這肥美的鮭魚頭,可是讓我們吃到乾淨溜溜,欲罷不能呢~
除了經典丼飯及握壽司,手卷外,
店家的各式日本料理都非常好吃唷!推薦給大家!
以後到樂華夜市除了品嚐小吃外,又多了更優質的選擇~
永和 小栗日本料理
新北市永和區永平路145號(樂華夜市內)
0987-509-023
營業時間:18:30~24:00,周三公休
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