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讓網友狂呼超好吃的超優質牛排在永和出現了！！！
上回一訪後，念念不忘美味肉排，所以又再訪，
此次是二訪食記。
熱火鮮切碳烤牛排憑著高超的炭烤技術，呈現優質食材的原汁原味，
讓每個喜歡吃肉的客人，每一口都能嘗到鮮嫩的肉排。
「吃牛排就是要吃原味！」是店家最主要的經營理念！
熱火鮮切炭烤牛排利用火侯及溫度較穩定的特性，採用炭火高溫炭烤，搭配獨特條紋式烤網，
加上U.S Choice等級的大盎司牛排，上餐時會有一股特別的炭火香直衝鼻腔！
排餐還包括了生菜、餐包及小菜，蠻超值的~
頂級和牛$1699
堅持原味炭烤的店家，為了能讓饕客們品嚐到牛肉的原汁原味，
不提供搭配醬料，僅以玫瑰鹽及黑胡椒提味，完整帶出牛肉的自然甜味~
牛排上不僅烙著炭烤烤痕，更會看到上頭浮著些微肉汁及油脂，
在準備開動時只需灑上些許玫瑰鹽及黑胡椒簡單調味，每一刀都感受得到肉質的軟嫩，
每一口都品嚐得到原汁的美味！
還可以搭配烤蒜片，軟嫩多汁的牛排加上嗆辣的蒜片，
更能襯出肉汁的香甜！
切開來內裡是均勻的粉紅色，切下一塊送入口中，
原來超鮮甜的肉汁通通被炭烤鎖在肉裡了！
玫瑰鹽一撒，甜度又瞬間又提升！
最高價的果然不同凡響！
碳烤戰斧豬排$399
秉持無醬料調理手法所烹飪的豬排，竟然也一點都不乾柴，口感帶點咬勁，重點是肉質非常Q嫩！
碳烤德雞腿排$250
雞腿排也不遑多讓，烤得皮脆肉香嫩，帶著濃濃碳烤香氣，一切開來有豐沛的肉汁流出！
除了牛排、豬排、雞排好吃，
這裡用料實在的牛肉湯，也讓顧客津津樂道呢！
另外單點的小點
飲料是無限暢飲。
熱火鮮切碳烤牛排館的用餐環境相當寬敞，
還有提供電視可觀看。
熱火碳烤牛排
02-292-4355
新北市永和區新北市永和區保平路131號(永貞路與保平路口)
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