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鵝媽媽鵝肉就是蘆洲廟口那家喻戶曉的鵝媽媽～
傳承至今約近40年歷史了，第二代將小攤經營到店面，
老主顧也跟著吃30餘年啦～妮也是從小就吃到大呢！
鵝媽媽鵝肉在蘆洲當地相當出名，鵝肉和切仔麵是遠近馳名的好吃～
各大媒體、知名美食節目都推薦過唷！
店家的招牌是當然就是鵝肉了！鵝胸、鵝背、鵝腿、鵝翅各種部位都有，
還有鵝丸湯，來鵝媽媽就吃得到啦～！
鵝肉的不飽和脂肪酸含量高，是優質蛋白質，不僅低脂，
品質也較其他肉品好，質地柔軟易被人體消化吸收，是非常健康營養的食材～
口感很鮮美，汁多甜美。
除了鵝肉外，超級香的意麵也是店家大招牌唷！
意麵做法和陽春麵差不多，差別在於麵身較細，口感更Q，
散發著獨有的鹹香～從煮好上桌到吃乾抹淨，都能維持它的Q彈口感，不會糊掉唷！
鵝媽媽是使用煮鵝肉的湯頭來熬製湯麵湯頭，
麵點也能品嚐到鵝肉的甘甜滋味～！
鵝媽媽鵝肉料理
0928-555-232
新北市蘆洲區中山二路16-1號
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