♥只溶妮口不溶妮手♥の下一站幸福~♥

在哈密街經營了二年的采吉軒，

在艋舺清水巖（祖師廟）附近，貴陽街二段開姐妹店了~

iHERE「當地小茶館」歷經了一年的準備，

無數次的失敗再調整、實驗與杯測，與大家見面了，

迅速且無形地融入懂得品味頂級茶飲顧客之生活中。

【iHERE】老闆原本是電子科技公司的主管，

因感受到台灣科技產業環境的改變，

毅然放棄待了十幾年的科技領域，運用其原先在科技產業的研發精神，

開創出具有文創風格的茶飲小店。

店內設計全出自老闆之手，

黃黑的設計風格讓需許多客人眼睛為之一亮。

店內飲品的品質也完全不馬虎，

老闆將調茶與煮咖啡流程一一拆解成易於操作做的步驟，

訂立SOP並嚴格執行。

「當地小茶館」的命名由來，源自英文名稱, < iHERE tea& caffé> 

意思可解讀為 「I’m HERE」, 或 「information is HERE」。

因老闆喜歡旅遊，曾遊歷五大洲二十幾個城市。

發現幾乎所有城市都有為觀光客準備的「information center 」

(遊客資訊中心)，其識別符號為一個大大的「i」字。

其提供當地詳盡的旅遊資訊，

可以讓遊客快速瞭解當地的人文、美食、景點及故事等。

所以店家的logo是一個茶杯裡面有一個 「i」字，

圖案外框既像google地圖中的倒水滴標記，

又像是LINE的對話框符號，真是有趣。

老闆就是希望這間iHERE能成為台北或艋舺當地的旅遊訊息茶館

 (information is HERE)，

因此店有許多別的地方都很少看到的旅遊藏書，

以及介紹艋舺與台北老街的書籍。

 店內也有販賣手工餅乾。

同時因其在高科技產業期間，常到各國出差遊歷，

因此有機會見識國外知名的咖啡、茶飲等名店。

其中特別喜好創業歷史達三百年的英式紅茶經典，

倫敦老字號TWININGS唐寧茶館，以及法國巴黎的Café de Flore 花神咖啡館。

所以店內的主要茶品也是以TWININGS唐寧茶為主，

為TWININGS唐寧茶的簽約店。

一直有很多客人來向老闆討教經營文創茶館的經驗，

老闆也很樂意不藏私地分享，希望能幫助想開店創業的年輕人，

不管在台北或返回自己家鄉，都能在當地開一間具有個人風格，

並受市場歡迎的茶館，所以這間店的中文名稱就叫「當地小茶館」。

 以下為茶品MENU

提供那堤(不加奶)、拿鐵、紅茶牛奶、

鍋煮鮮奶茶、TWININGS頂級伯爵奶茶、TWININGS皇家伯爵特調，

以及季節限定的冬瓜特調咖啡，

選擇多樣化，另有點心脆糖土司。

店內人氣紅不讓的「松露奶茶」$210

就是以TWININGS唐寧茶的濃醇紅茶牛奶當基底，

加入具有松露風味的組合，許多人一試成主顧！

帶著迷人松露與奶香完美溶合，

透出耐人尋味的美好韻味~

這就是松露的原貌喔~

 蜂蜜脆糖土司$59

 以整顆粗糖撒上上頭去烤箱烤至金黃色，

口感很酥香帶脆，有蜜糖土司的口感，

也是店內人氣點心~

 松露摩卡咖啡$220

以香濃牛奶搭上摩卡咖啡，

悠長的咖啡餘韻令人念念不忘，

加了松露的後韻很棒~

完美咖啡的必備條件，是高穩定、高精準的烘焙參數，

因此iHERE的咖啡及茶飲則是遵循正統的英式沖泡技巧，

用秤量精準豆量，並講究溫壺、水溫以及沖泡時間等細節，

咖啡風味將臻至巔峰！

紅茶拿鐵$59（阿薩姆）

以耗費人工的鍋煮方式，讓整個茶香帶出，

所以需要等待5分鐘以上的時間，

但等待是值得的！

 奶香及茶味完美溶合，比例拿捏恰當，

喝來順口香醇～令人回味～

伯爵水果冰茶

以TWININGS唐寧水果茶為基底，

加入橙汁特調，

酸香的韻味很適合夏日飲用~

iHERE「當地小茶館」，提供精緻的英國唐寧茶飲，以及水果茶系列商品，

所製作的每一杯茶飲及咖啡，都讓所有品嚐的人得到餘韻猶存的幸福