枕山-為紅心芭樂的故鄉，
這次參加『漫遊宜蘭原鄉趣』的體驗活動，
一早集合後，來到宜蘭，游大哥便帶我們前往枕頭山休閒農業區，
來參觀農民辛苦栽種、用心呵護的紅心芭樂。
紅心芭樂又名『蕃石榴』，在欉的紅心芭樂有豐富的營養價值，
除了品嚐偏軟甜美的紅心芭樂和紅心芭樂冰淇淋，
還替紅心芭樂套上護套，除了防蟲外，也可以讓它成長成更美麗的果實呢!
此時我已汗如雨下，這才知道農民烈日底下還要工作的辛苦。
接著來到枕山社區登山步道，由飛龍步道進入，全長4600公尺，
我們大伙人大約爬了十分鐘，
有的人甚至沒爬，我的汗簡直是用飆的!!!
這行程真的是『包瘦』的行程啊~~~
不過還蠻值得的!因為從觀景台眺望下的望龍埤和枕山村，
可以一眼望盡呢!綠意盎然，美不勝收~
也和好友Sylvia在觀景台合照，留下美好的旅程回憶。
望龍埤原名為:『軟埤』，此處是引進大礁溪水源的埤塘，
後名為望龍埤，是因為早期乾旱缺水，希望龍能吐水，
地理環境三面環山，設有環湖步道和九曲橋，
這裡的花田村也是偶像劇『下一站幸福』的拍攝地喔!
在花田村裡的咖啡廳，還看到倚在窗台的紅貴賓，
模樣真的超可愛的!忍不住拍了下來~
望龍埤的週邊有許多在賣紅心芭樂和蓮霧、生薑的攤販，
吸引許多遊客駐足購買。
中午時刻，我們前往結頭份社區，享受社區媽媽準備的社區風味午餐，
用完餐社區媽媽們還指導我們製作手工「醬菜」呢~
手工醬菜(冬瓜醬)的製作方式
步驟還蠻繁複的，首先，要製作米醬，米醬的製作方法如下。
此為發酵五天之後的糙米。
冬瓜也需前置作業，如下圖。
米醬和冬瓜都準備完成後，接著就是製作醬瓜了~
記住4、2、1、1的訣竅，在家也可以自己動手作醬瓜喔!(謎之音:最好有那麼勤勞啦~)
最後一站來到結頭份社區內，漫遊社區間的小徑，
聽著在地人的導覽，才知道這裡的社區媽媽有自製手工醬油呢!
每年只有在立夏到立秋才能製作的『大樹公』手工醬油，
不含化學色素，所以產量也不多呢~
老茄苳『大樹公』估有一千年的歷史，是宜蘭縣政府列管的珍貴一號老樹呢!
一旁還建立了大樹公廟，供人們祭祀。
全程步行的路上，還觀賞到農民在曝曬的粽葉，
一斤5、60的粽葉其實不符成本，
農民下雨時還要忙進忙出。
鄉間的 洗衣溝
結頭份得天獨利，有天然湧泉，除了當灌溉水源，也是當地人洗衣、洗菜的用水來源，
每到清晨4、5點，就有婦女們提著衣物邊洗衣邊話家長。
挽面阿嬤的結福路
通往結福宮的道路原本是條30公分寬的小路，
高齡91歲的阿嬤每天都去結福宮拜拜和替人挽面，
社區為了改善阿嬤和長者行走上的不便，
徵求地主同意後，特別開拓成寬敞的道路，
此招牌是由當地人用三千多個硬幣拼貼成的。
<雞同鴨講>雞鴨共處雞舍
手工醬油製作區，一整天行程下來大家都累垮了，
但也受益良多，大家對行程有興趣也可以詢問結頭份社區喔！
就醬吧-手工醬菜實作體驗活動
傳承老媽媽的手藝，製作傳統風味健康又安全的手工豆腐乳、冬瓜醬與鳳梨醬，品嘗古老而純樸的風味。
本活動採預約制，20人可成團，上限30人。每人酌收體驗費500元，可帶回一罐醬菜成品。
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