♥只溶妮口不溶妮手♥の下一站幸福~♥

【Orobello8巷23號】

台中一直是妮很愛去的一個地方，美食多，又充滿人文藝術~

這次愛評還大方地補助高鐵費用，所以又很熱血地衝到台中去了~~

活動場地距離高鐵坐計程車還要20分鐘，因時間上趕不及，

坐計程車大約花費二百出頭，

如果是搭接駁車需要搭七站左右，再從SOGO步行至店內約10分鐘。

日式老宅的建築始於1937年，

當時模範街還被稱為『大和村』，因為這裡曾經居住許多日據時代的高官，

在台中可以看見許多保留著日據時代的建築，

著名的宮原眼科(食記)同樣是賦予老屋新的生命。

老屋內還中西合併，老闆還自修壁畫，處處還隨見德國古物，

巧妙地運用古物來整合。

活動過程中，店家還請解說員講解gelato的故事以及雙零計劃的研發，

目前Orobello在義大利有四家店，

台中店後，接下來今年七月會在莫爾本拓店，

再來是香港，根本是國際化的店了!!!超酷的!!!

蛋糕櫃內的甜點令人看了賞心悅目~

每樣看來都超可口!!!

 甜點吃多易老化，

店家還貼心地準備紅莓氣泡水，

達到抗氧外，也可有解膩效果。

水杯用此量杯的用意是，

一次只能喝一格，且不可一口喝下，數三秒再喝下較佳 。

冰品因無脂肪，吸收會特別快速，

像在吃水果般地無負擔，

珍珠奶茶冰，還真是頭一次嚐到，

低糖的製法，比市售少了80%的糖份，

綿密的口感令人餘韻猶存，淡淡地回味。

主力商品，傳統西西里綜合紅野莓醬奶油蛋糕(季節限定)

這看似平凡的蛋糕，

其實大有文章!

因西西里人不吃植物奶油，

所以老闆也用相同的堅持製作，

只用新鮮的鮮奶油，

且打奶油不用機器打，手工製作，

要順時鐘的方向打，

不用人工香精，還用水果抓成泥，到一定濃醇度再隔水煮，再與鮮奶油攪拌，

還讓牛奶保持停頓，放四小時微發酵，

哇~~~光聽就覺得超費工時的啦!!!

下方是西西里純手工蜜餞蛋糕

上方是西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕

所有體驗餐點都是以小份量來呈現，

感覺較不像是試蛋糕，

較像在大賣場的試吃，

切得如此薄，還真的需要功夫的!謎之音:可以再來一塊嗎??

沒有一般奶油蛋糕的膩，

因無添加植物性奶油，

口感很輕盈順口，甜度也來得較低，

很出乎意料的美味!

 這西西里純手工蜜餞蛋糕，

在西西里居然有800年的歷史了!!

酸甜又紮實的口感，也榮登妮三者中最愛的蛋糕。

 西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕

其由來是十五世紀，有一位女聖人-聖薩麗雅亞夢見全村民會得黑死病 ，

她就請村民全都上山吃她親手製作的蛋糕，

村民也因此沒有得病，為了紀念她，

西西里人在母親節時，都會在蛋糕裡放小卡片，來獻給自己的媽媽，

以表感恩之情。

微苦且有七層巧克力，紮實帶苦味，這巧克力的口感一直是許多人的最愛。

主廚，看得出來年輕時長得很帥呢~

 Bonbon

外層是薄脆的巧克力，

裏頭包覆冰淇淋，

西西里人都用此方法來保存冰淇淋，

就算是-18度的天氣，冰淇淋吃起來一樣是綿滑柔順的。

Mignon尾指冰

意指baby finger(小尾指)，

帶點一咪咪的酸，外皮只有1mm，香脆可口，

是義大利女方家人準備結婚用的蛋糕。

 蘋果派

 Gelato Cannoli

義大利文為小管子之意，

是狂歡用來招代客人的點心，

Cannoli來自西西里的巴勤莫，

也是黑黨手教父最愛的點心。

外層是軟的餅皮，

內餡是牛奶加上優格，凝結成未熟的起司，

口感紮實綿密。

 蘋果派是以新鮮蘋果作，真材實料，

派皮紮實香脆，內餡綿密有口感。

接下來是老闆介紹油品的時間，

因為油品沒人敢直接品嚐，

且要價不斐，

所以妮也沒仔細聽了。

咖啡超醇香!!!不會有心悸感，著實為好咖啡!!!

可能是早餐沒吃一直吃甜點又很膩，

有幾樣沒吃，到四點活動結束，

一整個覺得好空氣感…

也許是人數太多，加上店家自請的部落客，

共有20餘人，餐點上沒辦法每一樣都很完整，

實為可惜，不過台中行遇舊識也是很開心的一件事啦~

後來又和網友們去逛逢甲夜市和買伴手禮嘉味軒呢~

 Ray&Ting