赤燒日式餐館
02-2242-1813
新北市中和區廣福路55號
收到赤燒日式餐館的邀約，
有稍微拜讀了其他網友的食記，評價都很好，
所以就在228休假日前往品嚐。
赤燒日式餐館是間社區形的餐館，
隱身在社區大樓的轉角處。
赤燒日式餐館的裝飾非常有趣，
是用魚乾吊在半空中，
就像是飛魚般。
座位不多，約莫可坐30人，
所以一到用餐時間總是客滿的狀態，
用餐要記得提前預約，
才不會遇到要久候的情形。
有提供熱茶免費暢飲。
想小酌一下的朋友也可以參考清酒。
另外也有啤酒。
「喝酒不開車、未滿18請勿飲酒」
牆面有用餐客人的拍立得，
拼貼出愛心的形狀頗為吸睛。
價位平價，在$70~$380間，
最貴的是16片的特上上合生魚片$480。
小菜
吃來清爽開胃，梗也不會太硬，好入口。
綜合生魚片$260
第一道上桌寶貝的眼睛都亮了起來!
是我們最愛的生魚片耶~
想不到在平價料理店也能有餐廳的擺盤水準~
每一片都厚實飽滿，
底下有冰塊保鮮，
有紅魽（甘）、鮭魚肚、甜蝦、鮪魚，
各各肥美豐腴~
強調是使用當天最新鮮的魚貨，
所以當然是『尚青』無誤!
妮對海鮮可是非常地挑剔，
不過赤燒日式餐館的海鮮食材實在是沒話說，
新鮮外又保有鮮甜的口感，
鮪魚也帶有嚼勁。
甜蝦也是甜嫩鮮美!!
鮭魚肚的SIZE也是一級棒的!
油脂也相當均勻。
真的是無法一口吃下的SIZE!!!
紅魽（甘）
老公排名為:紅魽（甘）、鮭魚肚、甜蝦、鮪魚，
妮的排名為甜蝦、鮭魚、鮪魚、紅魽。
所以証明每個人的口感確有差距。
凱薩鮭魚捲壽司$390
這一道光是用看的就令人食欲大開!
飽滿的捲壽司上，還包覆著一層赤燒的鮭魚，
中間還有炸蝦、薯泥、小黃瓜、玉子燒、蘆筍、
和特調的日式美奶滋，加上醋飯，
口感極有層次!!!一吃便難以忘懷!!!
清爽中還帶有赤燒的鮭魚香氣，
鮭魚是半熟的狀態，
口感更是迷人~
點綴上蔥花和七味粉，
不僅視覺上，口感上也更為加分。
這一道真的是大推!!!必嚐!!!
炸大豚排$180
選用帶有豐厚油脂的腰內肉，
保留肉汁不乾澀，
一旁有沙拉可解膩。
可搭配特調的豬排醬，
吃來鹹香好吃~
醬燒鯃仔魚$350
鯃仔魚烤得色澤均勻漂亮~
肉多刺少，肉質鮮嫩，
和烤得香酥的魚皮一起入口，
別有一番風味~
鹹度也不死鹹，是帶有點甘甜的口感。
寶貝也直說好好吃呢~
鮮魚味噌湯$45
這一碗妮真的覺得很超值!!!
隨手一撈都有切生魚片剩的魚肉片，
一碗內還加了一整顆蛋呢!
除了魚片，嫩豆腐和海帶也不少，
以$45元來說，真的很澎派耶!!!
就在我們期待下一道之餘，
服務生就來告知菜已上完，
真的令人意猶未盡啊!!!
留言列表
基隆好吃好玩 (2)