♥只溶妮口不溶妮手♥の下一站幸福~♥

  《幸福感！讓你戀上廚房的單人套餐》 

博客來、金石堂網路書店均售

《幸福感！讓你戀上廚房的單人套餐》是美食工作者RUBY的最新大作!

書中有以步驟式的圖文，清楚介紹30套餐點，淺顯易懂，

每套有三樣餐點，包含主餐、湯品、甜食，

女人對於甜食總是有第二個胃，

以甜食做為Endding真的是太完美啦~~~

所以書中共有90道中西合併的食材，

讓你一個人也可以戀上廚房，享受幸福感!

從早餐、跨國料理、浪漫晚宴，

道道料理都令人看了就垂涎三尺了!!!

不同於中式的做法，有另一半的伴侶，

在家也可以做給你的他(她)吃，

感情的溫度會更升溫喔!

 連西班牙小陶鍋烘蛋也有，

充滿異國風味的料理，

只有一書在手，

也可以簡單上手~

也包含飲品，內容可說是很多元化。

草莓季來了~也可利用當季的食材，

做個幸福甜點~看起來雖很複雜，其實不難呢~

 蛋塔控不容錯過的雙色蛋塔，

自己在家做比較安心~

 莊園香草雞腿排，

妮把它取名為『普羅旺斯雞腿排』

法式鮮蝦濃湯，妮又改了名『義大利蕃茄海鮮湯』

原本還要用檸檬起司蛋糕，食材皆已買好，

但家中剛好有客人，妮煮火鍋又煮快炒，

忙到不可開交，過幾天再補上囉~

普羅旺斯雞腿排

材料:去骨雞腿、迷迭香少許、蒜丁、洋蔥絲、芹菜、

紅蘿蔔片、紅酒適量、醬酒3匙、味醂2匙、香料鹽少許、

糖1/2匙、檸檬一片。

(因為個人不愛洋蔥、芹菜，所以自動省略了)

1.將以上辛香料加入去骨雞腿中醃漬4-5小時or One night~

使其入味。

2.先煎後烤，才能使油脂逼出來，

肉汁鎖在裏頭。

3.再用烤箱200度烤熟雞腿即可~

香噴噴又軟嫩的雞腿，咬一口還帶有豐沛的肉汁，

如果有擺盤會更加分喔!!因為這一道烤出來就立即被消滅了~

等不及擺盤

義式海鮮濃湯

 材料:蝦子、洋蔥、馬鈴薯20克、芹菜10克、蒜瓣五片、蕃茄塊、

蕃茄汁、鮮奶油3大匙、雞粉1/2匙、水、簡易白醬、

橄欖油、白油、蘿勒少許。

 1.先將蔬菜切丁、蝦子去殼備用。

 2.將蒜、馬鈴薯丁、芹菜下鍋炒出香味，加入蝦頭轉紅色後，

加白酒提味。

3. 加水、蕃茄丁、蕃茄汁，煮至湯汁至滾。

4.適量加少許雞粉調味，並放入蝦身。

5.待煮熟後關小火，依喜愛的濃醇度加入白醬。

另外加了蛤蜊，也可加入自己喜愛的海鮮料喔~ 

吃起來真的很像『洋蔥』蕃茄湯的口感呢!

《幸福感！讓你戀上廚房的單人套餐》真的會讓妳愛上廚房，

樂當小廚娘~