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打卡義法創意料理

電話：02-2747-6845

地址：台北市松山區八德路四段185號

很開心可以收到窩客島的邀請訊息 

投搞後得到打卡義法創意料理的试吃機會~  

位於八德路四段上的打卡義法創意料理

鄰近從前的上班處-京華城

一個小人兒在打卡的招牌很可愛又顯目呢~ 

內部裝潢座位以黑色為主

也有靠背的沙發很舒適

點綴的水晶燈的吧檯更是增添了華麗感

靠近吧台的牆面上擺著許多紅酒、白酒

價位從$1000-$2700都有

頂級套餐試吃券

內容如下

打卡秉持「義式口味、法式擺盤」

也有提供$299及$399的下午茶

套餐有$690及$890、$990三種價位

不同處在於主餐的選擇上

答鈴點了$690的套餐

原以為可抵二個寶貝的低消

侍者說明每人低消$150需點不同餐點

於是又點了二樣甜點

法式麵包

法國白鯷魚佐風乾蕃茄

葡萄乾佐橄欖酒

法國白鯷魚下的蕃茄丁

邊吃就會邊掉下來

感覺有個小盤會好些

白鯷魚搭蕃茄鹹中帶甜

法國麵包的口感脆硬中不減香氣

吃完再吃葡萄乾佐橄欖油麵包就感覺略遜一籌

鮮菇蕃茄湯

鮮菇蕃茄湯香醇

但濃郁度稍不足

香甜南瓜湯

南瓜湯嚐起來很濃郁

原來是有中日合併的混血瓜

口感更為香濃順口~

碳烤雞腿肉沙拉

生鮮蔬菜和有著碳烤香氣的腿肉搭上

讓平凡不過的沙拉更為美味

交雜著起司香和碳烤香氣

碳烤雞腿肉有醺雞肉的feel

優格水果沙拉

新鮮蔬果搭配酸甜的草莓優格醬

爽口清新又開脾

奧勒岡炸薯條魴魚

薯條的份量頗多

酥香外 薯身也很飽滿鬆綿

魴魚營養價值高

寶貝也迫不及待想嚐~

搭配塔塔醬食用

豐腴的魚肉帶著紮實的口感~

令人覺得過癮又滿足~

想要一嚐再嚐~

漁夫海鮮義大利麵$350(單點)

肥美的深海中卷和大尾天使紅蝦令人滿意~

義大利麵條嚐了一口後

讓人想大口喝水

味道極鹹

感覺是和海鮮分開處理的

因為海鮮沒什麼鹹度

炭烤鱸魚佐海鮮蛤蜊醬$450(單點)

說是美味魚堡也不為過

感覺外觀像堡狀~

豐厚的鱸魚外皮烤得酥香

上頭還有秋葵點綴

甜美的肉質搭上蛤蜊醬汁

夾帶著牛蕃茄

讓口感更上一層樓

魚肉沒有一絲土味

海鮮味十足~風味迷人~

接下來是甜點

因DAKA的甜點主廚曾在法國取經習藝

所以讓人更加期待~

主廚特選三小點$150

由左至右

巧克力蛋糕 荔枝玫瑰馬卡龍 檸檬伯爵馬德蓮

其中少女的酥胸最為亮眼~

粉嫩的色彩令人覬覦~

這馬卡龍真的令人大大的驚艷!!!

除了沒嚇死人的甜度外~

外部酥脆~內部口感更是鬆綿柔軟~

一般市面的馬卡龍相差甚遠~

檸檬伯爵馬德蓮 芒果牛奶馬卡龍 起司蛋糕

芒果牛奶馬卡龍

中間的奶油餡口味略帶黏性~

口感更是恰如其分

 義式香醇奶酪$150 

奶酪的口感很綿滑~

淡雅的甜不膩口~

侍者拿著木盒出來給我們選皇室御用Twining茶包口味~

感覺就很精緻~

精選咖啡

是略帶苦味的咖啡香

紅茶不感澀

打卡在餐點上

甜點的表現比主餐搶眼

主餐的用心度再加強些會更好

最後用完餐走出來

也沒聽侍者有說謝謝光臨之類的話

記得進入時也沒有

稍稍扣分了一下

義法料理在京華城商圈週邊算是少見

也希望打卡可以更用心經營