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【育成蕃薯藤-忠孝庇護工場】位於育成加油站旁,
近捷運忠孝新生站,步行約10分鐘可到達。
此餐廳是由育成基金會與TINA廚房共同合作,
由TINA廚房提供餐點技術指導及全套服務流程設計,協助員工學習並順利在此就業。
忠孝庇護工場目前有18名身心障礙員工。

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 【育成蕃薯藤-忠孝庇護工場】為複合式門市,有賣場、餐廳以及烘焙區,

賣場產品有蕃薯藤品牌的有機咖啡、茶品、蔬果、豆腐等,

還有手工香皂及其它有機認證品牌商品。

 

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烘焙區是由師傅帶領身心障礙員工一起製作小點心。

 

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店家門口狀況 相當平坦且寬敞, 店內走道狀況也是平順寬敞

店內桌椅狀況也是平穩舒適, 店家服務態度很親切。

 

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 【育成蕃薯藤-忠孝庇護工場】主餐價位約390到480元(另加一成服務費),

包含主菜、麵包、甜品、飲料以及沙拉吧、熟食吃到飽 。

有機蔬菜沙拉

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 蕃薯藤有機麵包 / 歐式手工多穀物麵包

 

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 蕃薯藤有機麵包裡頭是地瓜本人耶!

好有創意喔~口感非常紮實,帶點Q勁,

鼓物麵包上頭有滿滿的芝麻,香氣十足。

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 香滷有機豆腐

因為標榜有機,所以都是偏自然,讓身體無負擔的,而不是重口味。

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滷肉飯

滷肉鹹香下飯。

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綠豆甜湯

甜度很低,剛好對我的味。

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凱利茴香風堂酥烤豬肋排

IMG_8413.JPG  豬肋排感覺是用滷的,蠻軟嫩的,口感帶點甜味,

 擺盤很講究,旁邊的配菜種類很多元,

有苦瓜,南瓜,小黃瓜,花椰菜,紅蘿蔔等,

都是有機的喔~

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 普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿+鮮蝦

IMG_8416.JPG  雞肉很軟嫩帶汁,表皮也偏軟,如果烤久一點,

帶焦香的口感會更好,鮮蝦很大尾,咬起來很甜美。IMG_8418.JPG

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 最後由員工推出餐後甜點,三擇一。

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餐後甜點很完美,不管是起司派還是巧克力松露,

都讓人吃了還想再來一塊,口感濕潤,甜度也拿捏得

恰到好處!

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高山經典錫蘭紅茶

紅茶茶味清甜。

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德國有機花草茶

 花草茶有自然的清香,喝來很順口。

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 禮拜五晚間來訪,店內生意還挺不錯的,用餐中間員工很可愛,不時詢問要不要收拾餐點,

希望大家有機會經過時,可以進來用餐,感受他們用心做的餐點,

因為他們往往都是付出比一般人還要努力的心血~

育成蕃薯藤(忠孝庇護工場)

地       址: 台北市大安區建國南路一段176號正對面
電       話: 02-2752-1785
營業時間: 週一至週日,09:00~21:30
官方網站: 育成蕃薯藤 - 臺北市忠孝庇護工場

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