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作者：奧斯卡
出版社：尖端
出版日期：2013年05月17日
語言：繁體中文
ISBN：9789571051925
規格：平裝 / 176頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩
出版社：尖端
出版日期：2013年05月17日
語言：繁體中文
ISBN：9789571051925
規格：平裝 / 176頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩
平常就有做菜習慣的妮，收到這本書時真的很開心!!!
因為家中人口少，每次煮菜都是一件令我又愛又恨的事，
怎麼說呢~自己煮菜營養又健康，但每次都買太多，
剩菜我又不愛吃，每次都要吃得很撐XDD
有了這本《1人份，剛剛好：奧斯卡的72道獨樂料理》
可以以一人份再去抓三、四個人的份量，
買菜就不會有買太多的困擾了呢~真是太棒了啦!!!
在書上，奧斯卡還一一簽上我們的名字，
看了就很開心呢~
這本書，以一個人為主軸，分成七大主題，72道料理，
名稱還取得很有意思，不虧是美食摩人!!
讓人一目瞭然又印象深刻~
七大主題有:就要醬吃最美味、小確幸晚餐時光、深夜單身小食堂、
罪惡感退散料理、假日樂活早午餐、夢幻美食展廚藝、輕食點心聚會趣。
滿足了從想吃早、中、晚餐，到點心、午茶、宵夜的需求。
一個人可依週期為單位，
依想吃的料理，去調配要買的菜，
也可檢視有哪些該加強，均衡營養。
書中也有介紹的刀法，而且是一步驟一圖示，淺顯易懂，
不會料理的朋友，
也可以輕鬆上手呢~
妮在愛評飯團中，還跟奧斯卡小聊了一下，
奧斯卡跟妮說，他一個人最常做的料理就是下面幾道，
所以就依照奧斯卡所愛的料理，自己再做一下變化。
1.青豆牛肉炒麵
蔥、薑、蒜切末備用。
煮麵條，妮是買市場麵攤的陽春麵，書中是包裝的雞蛋麵條，
煮半熟即可，不然再下鍋麵會變太爛。
家人不吃牛，所以改成了里肌豬肉，
將蔥、薑、蒜和肉片爆香。
菜攤說青豆是冬天才有，所以買了四季豆，再加入拌炒。
加入麵條和少許的水，再倒入三匙醬酒、二匙蠔油、一匙蕃茄醬、
少許橄欖油、麻油即可呈盤。
完成~四季豆豬肉炒麵。
2.豬肉味噌湯
小白菜洗淨丟入高湯或水中燉煮五分鐘，
妮是加了鰹魚粉。
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