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夏慕尼新香榭鐵板燒(板橋民生店) 

板橋市民生路二段235號

02-2250-9169

 
 
 
 
夏慕尼早就在妮子的口袋名單之中,

只要是王品集團下的餐廳妮子都想嚐鮮!! cgm7d57bd779b9075ef2bfea03af3a085c1165.g

目前夏慕尼有八家分店呢!!   cgm3d067c3c52412bd26bf098218c521b37669.g

剛好下午要來板橋辦事情~

所以前一天就訂了位置啦~

但辦完事竟然才四點半…

離開店時間還有整整一小時… cgmaf1fb663aec05679d415c05f8fa54832727.g

所以就在旁邊的7-11買熱狗麵包讓寶貝們充飢~ cgm84ae9807e84da2cfe95c2e893255ce68195.g
 
 
 
等了50分鐘後,

大門終於開了!! cgm308134f9e6afcebc400e9489c482546e531.g

店家貼心地先讓顧客進去等候~
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連候位區都好好質感~

走的是普普簡約風~

低調中帶著華麗的感覺~ cgm6583c9ffc66f7ffa252c48530c3a5678196.g
 
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色調以咖啡和鵝肝紅為基底~
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 妮子是第一個被帶位的客人~

所以可以拍到空無一人的view~

這是享用甜點區~

待會兒人潮一多也不便拍照~ cgm693af0fc03de7fceecfb06c55703986f856.g

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這是位於地下一樓的主廚煎台區~

妮子待會兒就在這裡享用美食~

乾淨俐落的擺飾讓人覺得很舒適~ cgm2dab87d1bfb44a8918777b4612e8f44b950.g
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一下樓的大圓煎台區~

好想坐這裡呢!!! cgm2f8e9552929bc4eef1c923c373cc5cb4132.g

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邊有自動彈奏的鋼琴~

增添用餐的輕鬆氣氛~

也多了點浪漫的氛圍~ cgm6f683c064264c2516be70b264aa359bf937.g

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餐具有條有序地整齊排列著~

上頭的金色餐巾可放置蓋於雙腳上~
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由於妮子的SONY TX9在哥哥那~

所以只好用PENTEX先頂著~

畫素不好請見諒… cgm9edd8984a2ac517ce8933bc9e780bd57854.g
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邊框大紅色的底盤~

看起來特別明亮~
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飢腸鹿鹿的妮子終於等到第一道開胃菜了!!

無花果佐煙燻鴨胸 水果白酒蝦晶凍  (隨季節更替)

運用法式食材結合新鮮水果創造藝術品般的精緻小點,

巧妙的組合慢慢喚醒味蕾。 cgm2dab87d1bfb44a8918777b4612e8f44b950.g


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麵包提供兩種不同口感的選擇

 帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包

搭配奶油或沾著湯品享用,都非常適合~ cgm1e2d4288c0c96a6a37edb664911a0a70290.g

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海鮮濃湯

以干貝、白蝦、蚵蠣、花枝等豐富的海鮮料熬煮,

濃郁帶有海洋鮮味的濃湯搭配香酥棒,

是最完美的搭配!! cgmbaceed5ba6a1de4de7ede1b702a956d7234.g


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店家還免費招待小朋友玉米濃湯、麵包、沙瓦、櫻花蝦炒飯~

服務真的是很貼心~讓人就感心!!! cgm28203a40454e30f8d9dcb45ab5d5f8c4368.g

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檸檬Sorbet

冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、

清除殘留於口中的各種味道,讓您可以盡享主餐的原汁美味!! cgmce2e437c197c5e4181c56fe409d78dc3158.g

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瞧瞧寶貝酸到眼睛都咪了起來呢~雀巢義式拿鐵3合1咖啡:『試喝』雀巢咖啡三合一✿義式拿鐵♥香醇好滋味~ 

可以只咪一隻眼真厲害呢!! cgm23845e1927e2f399f731c30c77b50eb6306.g

妮子都不會耶… cgm91374b44cc415b3a4e3d91c4967512e6452.g

(另一眼會皮皮挫,感覺會像顏面神經失調~) cgm95648a5d9b427511ef9353aa318e7a8d350.g

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大寶貝還意猶未盡地續了三杯呢!!
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為妮子服務的是位女廚師呢~~

好厲害!!一般都是看到男的居多~

還會親切地問~

「有吃飽嗎?」「味道OK嗎?」

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這種現做現吃的感覺真的是很好~

視覺和味覺都有了大大的滿足感~

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焗烤田螺沙拉

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田螺料理是法國勃根地著名的傳統料理,

田螺搭配紅酒及香料拌炒,主廚結合鐵板燒的特色,

將田螺放入蘑菇內,加上香料、奶油及起司,放在鐵板上料理,

結合了法式料理和鐵板燒的特色。

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軟殼蟹沙拉

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口感鮮美的軟殼蟹酥炸至金黃色,

搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁地瓜泥,

口感皮薄酥脆、酸甜濃郁~

 

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白蘭地鴨胸

小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢,淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁,起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味,一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。
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接下來會有主廚火焰燒肉特技秀喔!!  cgma73d45c683f61c68c58692c30547bd14477.g
 
鄰座客人點的白蘭地鴨胸有淋蘋果白蘭地點火,

我們的主廚很可愛喔~還貼心地問我們準備好了沒?

還配合我們拍照呢~ cgm14d09dd93e4a6880984ab2e5056d26be827.g
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哇~熊熊的火焰瞬間延燒開來~

就像調酒也有點火秀一般地酷!! cgm6919c34f3341122efdc1c4c9ee413107793.g

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主廚迅速得將煎爐快速前後搖擺,

讓火焰均勻地將白蘭地鴨胸煮熟~

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主廚不時笑容滿面~

良好的服務讓顧客感覺賓至如歸~  cgm837f09852d06e26cff753330b5ca1d09958.g

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由前至後調味料分別為~

玫瑰鹽

蒜味美奶滋

洋蔥佐醬油

可以隨個人的口味自行搭配


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 普羅旺斯雞排海鮮雙拼

 當季蔬菜、香料和雞排結合,

在鐵板小火慢煎,雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味,

搭配主廚特選干貝,肉質鮮嫩甜美,

淋上特調青醬汁,充滿普羅旺斯風味的美味饗宴!! cgm3167e47ca3087132449eb5c3b8f2dd06966.g

 
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肉質軟嫩一點也不會覺得乾澀~

和煎到焦黃的外皮吃起來更有層次感~

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其實吃到這裡就覺得很飽了~ cgm5d2ab29374bf2366036f12ae8e33c2d8139.g

有點吃不太下~

原以為是精緻料理都吃不飽呢~
 
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 來自美國的名蝦~

上頭佐起司做搭配~使用煎台也可煎到金黃色像極了焗烤名蝦~

 蝦肉鮮嫩~起司帶過了海鮮的少許腥味~

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這是來自日本的干貝~

食材新鮮~故口感Q彈~

一口咬下就是滿滿的甘甜滋味!! cgm985c5dc430de561296c0bf010c33f204686.g
 
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 櫻花蝦炒飯

 
鐵板上的經典料理

加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦,

是一道色、香、味俱全的炒飯

這妮子吃了兩三口即吃不下了~

因為實在是太飽了~   cgmf28870cd4c397b89e9afa6cfb3735135895.g
 

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這位廚師很酷喔!!    cgmeebcf2fb675e59dc96430f6f9f79e1dd201.g

相較於為妮子服務的廚師很寡言~
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因為主菜都上完了

與妮子同批的客人都被帶到甜點區

等了許久的妮子好奇地問還有其他餐點嗎?? cgm95ac3e0e99466362116d77151aa149c5153.g

女廚師回答有招待銅纙燒!!

妮子就像小時候玩搓搓樂中獎一樣開心呢!! cgm6b89d285273096e828f6ae41554621ba135.g

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麵糊煎至金黃色就可以起台囉!!

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煎的熟度拿捏得很好~

像是牛排六分熟最美味~   cgm55430bfad96409109e239b7c567ec0e9771.g

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滿滿的奶油餡~爆了出來!! cgm006533d7c473bd6c89d434ef6727b8e8709.g

稱它為「爆漿銅纙燒」一點也不為過~

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 cgm401a4c9ce8f4db7496ce32fe65f90e20256.g寶貝!!另一邊的奶油快流出來了啦!!!
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菜單上有清楚的點餐名細
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天使起司


以純蛋白、奶油起司、優格所製成的起司蛋糕,

一入口清爽不膩,齒間散發著濃郁香味,味蕾盡是滿足~
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起司味濃郁~濕潤度也很夠!!這當然大部份都是留給寶貝享用的啦~

旁邊裝飾著兩顆小紅莓~和小小葉片~

可可粉寫成的夏慕尼

讓甜點更顯得美味~
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〈熱〉英式花茶

嗜糖的朋友有糖漿可以做調配~

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一般的花茶茶包

也許是胃裡已經沒有空間的關係吧~

早知道就點覆盆莓優格沙瓦給小朋友~ cgm41331b5f199cbe8176082bc75af8ec57644.g
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離開時已經是滿滿的人潮~空無一席!!
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下次有機會要帶家人也來享用~

這樣就可以互相做分享囉!!

一舉兩得~ cgm6e7adcd7cacee594309357d3439833a2202.g
 
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 妮子悄悄話: cgme56a5e5499ce4e27fee5249f05861c59849.g

刷花旗卡/大來卡消費套餐,即享九折優惠喔!!


開車的朋友可停於對面花市停車場,夏慕尼有提供兩小時半的免費服務!!

(退現金$50元

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