王品牛排/光復店
 
02-2325-3478
 
台北市光復南路612號2樓

 
 
 


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聖誕前夕~~和答鈴約定了今年要吃好一點~~來場王品的兩人約會~~

說也好笑~~妮子在約十年前有人請妮吃過後~~之後就沒來了~~

王品南京東以及光復南店都有專人代客泊車的服務

一下車就可上樓很方便~~

一上樓入門處,可看見各個年份的紅酒~~

但今天開車無緣品酒
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櫃台和餐廳中間區隔的空間像極了一朵朵美麗的白玫瑰~~
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王品套餐如下~~

王品系列的大概都是如出一徹~~
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餐廳內部燈光暈暗~~格外地有氣氛~~只是環境稍吵有點不如預想~

還以為大家都會很淑女和坤士地安靜用餐呢~~

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麵包

金牛角和五穀麵包
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奶油及豬肝醬~~

如果是鵝肝醬會更加分~~(整個想像地很美妙)
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麵包還以餐巾包起以防降溫~~

小細節就看得出很講究~
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沙拉

松露鮮筍佐海鮮烏魚子
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燻鮭魚蘿美鮮蝦
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餐前酒

香檳酒

像是氣泡酒的口感~~蠻順口的~~
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聖誕節特別贈送的玫瑰果釀冰沙

玫瑰香味很重~~
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松露鮮筍佐海鮮烏魚子燻鮭魚蘿美鮮蝦都是較新的菜色

松露鮮筍佐海鮮烏魚子中加了梨子~~可保持口腔的清爽
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清爽不黏膩
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燻鮭魚蘿美鮮蝦鮮甜味美~~
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松露海鮮濃湯
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酥皮海鮮清湯
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專員一樣服務將酥皮移至一旁
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 松露海鮮濃湯

蠻特別的~~是以茶碗蒸和南瓜湯分兩道呈現
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茶碗蒸部份建議先單吃然後加入濃湯內~~

茶碗蒸也加了許多蔬果打泥製成~~翠綠地像玉~~健康加倍~~ 

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南瓜湯份量較精緻~~口感極為濃稠~~
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有別於一般玉米濃湯以清湯呈現~~
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滿滿的海鮮料在內~~喜愛海鮮者的首選~~

清湯看似清淡~口味卻不清淡~~鮮甜爽口~~
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牛排佐醬切片蒜頭
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酸梅汁

嗯!!!酸梅汁就是要如此濃稠厚重才是!!!

淡水的酸梅汁相比差很多~~
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套餐配菜

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地瓜是蜜地瓜很甜~~

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好經典雅緻的餐蓋~~讓人多了分期待~~
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主餐部份答鈴建議點台塑牛排

於是我們的主餐都一樣

超大一塊的!!!最厚的部份有五公分之厚!!!
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還有專人服務切台塑牛排
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妮是覺得稍微有點給他大了一些~~

偶不是大柄!!!!
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懷著滿心歡喜地品嚐牛排的心情~~
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但…
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結果好像沒有預想地好吃
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妮剩了下圖之後就沒再動過了
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因為台塑牛排是先醃製過~~又烤到全熟

所以牛排吃起來較乾,沒有湯汁

口感讓妮覺得像是豬腳的組織~~
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也許是不愛台塑牛排的製作方式和全熟的呈現

妮子剩了三分之二在餐盤上~

此時眼尖的服務人員-巧穎走了過來~詢問餐點是否不滿意~

直腸子的妮子照實回答~~想不到工作人員一直講很抱歉~~

畢竟花這麼多錢,希望顧客得到更滿意的感覺,而不是失望地離開…

而擔任服務專員的她只能盡一點心力,巧穎居然承諾將換上另外一份

主餐,讓妮子也覺得很不好意思~~畢竟不是澳洲來的客人~~

妮子也一直說不用~~但盛情難怯

最後主餐還是被端走了…她還告知需等上20-30分的烹調時間

此時,我們整個超尷尬…像變成了澳洲來的客人~~

不知是悲是喜…

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水果
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光看擺設和刀工就覺得很用心~~
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等待的中間~~工作人員還是有將台塑牛排再次烘烤過~~

但妮子覺得整個超鹹(感覺被惡整)咬了一口後就原封不動地放著~

工作人員見狀也立即端走

過了二十分後,果真上了另外一道主餐

嫩烤犢牛肋排
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份量也不少~足足有七隻之多
 
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工作人員一樣服務切肉
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另外還準備錫箔紙包肋排不沾手,超貼心的!!
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說實話~妮真的超愛嫩烤犢牛肋排的!!!

牠是小牛接近鎖骨的部份,加上烹調七分的熟度

整個肉汁鎖在裏頭~~超juicy!!!

因為是小牛~~口感整個很軟嫩~~

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一開始就是該點這個的!!!增加服務專員巧穎麻煩真的很不好意思~~
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法式烤布蕾

乘裝容器讓人驚豔~~是貝殼耶!!!
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鮮果葡萄袖雪酪
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布蕾是不加水的濃郁蛋香~~香濃滑順~~

最後的飲料打包回來~~想讓她們趕緊回家休息~想不到走到外頭,

還有大半的客人尚未離開~~辛苦她們了~~此時已近十二點…

因為妮只訂到九點半的~~營業到十點,但還是會服務到完畢~

(還好王品有配股)


王品如此用心和貼心及關心~~深深被感動著~~

在此也謝謝專員巧穎~~讓妮滿足地離開了~~

以後的重要節日~~妮還會再訪的~~大推!!!

2011年即將進入尾聲~~相信大家都有滿滿的收獲~~期望明年可以更好!!

先祝大家~~元旦快樂!!!


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