陶板屋 三重重新店
 
 
 
新北市三重區重新路二段92號 

 

 02-2976-2131
 
 
 
以和風創意料理套餐為主的陶板屋
 
以大量的當令蔬果入菜,顏色繽紛頗能感受春天百花盛開的氣息,
 
加上全無油炸料理,以烤、蒸、燉煮烹調,嚐來高纖清爽。
  

 雖說陶板屋是以日式創意菜色為主題,
 
但妮覺得陶板屋 是中、西、日式兼備的多國風味,
 
融合日式清爽無油且精緻的料理精神,
 
以新鮮的蔬果添味,讓肉類嘗來開胃且較無負擔。
 
下午時段帶著媽媽和小姪女來到三重陶板屋嚐鮮~   
 
  
以日式風格為主軸 但又不失時尚~  
 
桌面擺設整齊

有中式筷子湯匙與西式刀叉
 

沙拉香滑  

 

陶板屋每季皆推出不同主題的套餐,

 

包含沙拉、前菜、湯品、飯團、桑椹醋汁、主餐、甜點與飲料等8道料理,

 

幾乎每款菜式都有2~5種不同風味可擇一享用,

 

搭配組合起來,滋味頗豐富。

 

 海鮮水果沙拉 

清爽的季節水果及海鮮食材,
 
拌入微酸的日式美乃滋,
 
百香果醬汁巧妙提味,百嚐不厭。 
 
翠綠鴨胸沙拉 

選用台灣高山盛產的高麗菜心,
 
捲覆著肥嫩的煙燻鴨胸,
 
橙黃的柚皮化做花蕊點綴,淋上特調香柚醬汁,
 
酸甜爽口,蔬菜的清脆與鴨肉的鮮甜,獨特好滋味吃來很開胃   

 
 
套餐的前菜是烤杏鮑菇,僅以義大利花香醬、
 
七味粉、芝麻添香提味,
 
燒烤後嘗來鹹甜微辣又多汁,口感清脆。

  

 白胖的杏鮑菇烤的香味四溢,
 
和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去,
 
鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。  
 
 
 
還貼心附有兒童餐點
 
 

湯清不油膩     

青木瓜豚肉清湯 

精選渾圓飽滿的青木瓜加入大骨高湯燉煮入味,水果的鮮甜以及爽口完全滲透,入口即化,增加了湯頭的芬芳 。

 清湯則是幾乎不見浮油,以全瘦的豬里肌搭配青木瓜 與大骨湯滾煮,入口溫暖甘甜,風味清爽。
 
 
 

 

白蕈蘑菇濃湯 

以白蕈菇為湯底加入牛奶細火慢熬,口感濃郁香甜,自然完美的風味展露無疑。 


 
 

鮮蝦青醬炸飯糰 



融入日式和風料理手法與西式調味概念的,

 

羅勒青醬加上鮮美蝦子炸至金黃酥脆炸,

 

內餡米飯口感黏潤,皮脆內嫩,

 

趁熱品嚐,好吃得讚不絕口。 


 
蒸飯鮮甜   

塔香牛肉蒸飯 

晶透白米以牛肉高湯浸泡,
 
高溫悶炊讓鮮美滲入飯心
 
拌入金黃酥脆的九層塔,
 
帶筋牛肉塊,增添層次,獨特塔香撲鼻,
 
齒頰留香。 
 
 
塔香牛肉蒸飯 

 是一道相當的飽足飯點,
 
因為以牛肉高湯浸泡   
 
米飯嘗來入味有彈性,
 
搭配九層塔,帶筋牛肉塊 提味,
 
漸層滋味吃起來很過癮。
 
 
 
 
調皮的姪女碰碰跳跳撞到桌腳還流血紅腫工作人員給予小護士和冰塊護理  
 

 

桑椹醋汁 主餐前飲用有開胃效果  


 烤牛肉夠味   

 

香蒜瓦片牛肉 

以深海昆布底汁高溫烘烤,
 
可直接搭配香蒜瓦片,
 
以原味品嚐,口感獨特!
 
 
另準備了黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁。  
    
 
爽脆多汁的口感與酸甜,愈吃食欲愈開胃    
 
肉質嚼來鹹香且略帶彈性

一旁還有以焦糖烘烤的新鮮鳳梨、
 
蜜地瓜與花椰菜等,整道料理嘗來高纖夠味。
 

  
  
陶板雞 

採用春雞雞腿肉,口感外脆內嫩,
 
下層搭配特製洋芋。
 
醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。  

 
肉質軟嫩帶汁不乾澀

  
 
我最愛的媽咪~  希望大家對待母親就像天天都是母親節喔~  

三不五時~(三不 -不讓擔心、 生氣、 哭泣)
 
(五時-時常關心、 照顧、 聆聽、 談心、 陪伴)

 

 而套餐的甜點紅豆抹茶奶酪口感,吃來舒服對味。   

  
 

  濃香的鮮奶口感,滑嫩咕溜,

 

粒粒分明的鬆軟蜜香紅豆搭配抹茶醬,幸福的完美結合 。   

 薄荷黑巧慕斯 

清新的薄荷巧克力慕斯濃郁香甜,

 

清爽不膩,一口就無法抵擋的夏日魔法,就此展開~


 
 
堤拉米蘇冰咖啡 
  
香蘋冰果茶
 

 以蘋果汁和茶飲做調配滋味酸甜
 

 

 

  
 
妮一共得到三樣贈品呢~  一是入會禮二是刷卡禮

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