新北·淡水|蔦燒日式居酒屋
不論是週間或是週末，總會想跟三兩好友相聚小酌一番，紓解日常的疲憊，而喝酒當然就需要下酒菜，不管是串燒或是日料都是絕配！推薦妮最喜歡造訪的 淡水居酒屋 ，記得要收藏起來，下次和家人、朋友去吃看看唷！
📝「蔦燒」日式居酒屋的第一家店於2017年成立於北投，在石牌、士林、蘆洲、淡水都有分店，位在新北市淡水區的【蔦燒日式居酒屋】，是新市鎮的人氣夯店，無論是假日或平日，總是客滿一位難求，建議先預約再前往，是一家中等價位的日式居酒屋，堅持以最用心的品質，服務最好的顧客！👍
門口的擺設仿彿置身日本🇯🇵的居酒屋🏮透過店家的用心佈置，打造充滿日本味的居酒屋，加上營業到午夜時段的特色，非常適合多人聚會或情侶約會~💕
明太子雞腿肉🐔$180
明太子給得不手軟超級大方！雞腿肉烤得軟嫩恰到好處！
實在是太佩服這麼了得的烤工！這道真的要給101分！👍
蔥花雞腿肉🐔$180
蔥花也是給得超大方，滿滿的蔥花香氣，搭配香嫩雞腿肉一同入口真的十分美味！
鹽燒小黑豬🐷$150
黑豬🐷口感咬起來比較有咬勁，每口咀嚼那鮮甜的肉汁便流入嘴裡，不會過於油膩，還帶點淡淡的炭烤香氣~
薄皮炸雞$180
特選鮮嫩多汁的雞肉，均勻裹上薄薄的一層麵衣後，掌握恰好油溫與黃金秒數酥炸一番，打造金黃酥脆的飄香外衣，裡頭藏匿著飽滿彈嫩的鮮美肉質～
可沾一旁的蜂蜜芥茉醬一起享用~更是美味~💋
手工天婦羅$120
烤物的焦香度都拿捏的剛剛好，不會烤至乾巴巴，口感很Q~
焦糖鮭魚握$160
鮭魚握帶著焦糖香氣，鮭魚脂香帶點微甜味，也意外地搭~
特製雞屁股（去骨）🐔$130
光是去骨這一點就超貼心！很加分！
雞屁股吃起來的口感居然是脆的～就像炸雞皮一樣的口感，
這到底是什麼神烤工！
鹽燒鮮蝦$160
鮮蝦烤得也恰到好處，還帶著香Q的口感。
鮭魚炒飯🐟$220
鮭魚炒飯一上桌，老公就讚嘆份量很夠，鮭魚炒飯炒得噴香粒粒分明又有鍋氣，炒得蛋香四溢，炒工也是很給力！
後來才發現，原來店家特製的「虱目魚炒飯」🐟
榮獲經典美味組前五強，入圍台灣炒飯王的「決賽」資格！在全台灣北區眾多參賽店家中脫穎而出！
鮑香蛤蜊雞白湯$320
這道鮑香蛤蜊雞白湯真的必點大推！
散發出濃濃的雞湯味，搭配兩大顆鮑魚和大顆蛤蜊，
讓人超滿足，好想再來一碗~
烤鮮香菇$160
一口咬下還有鮮甜的湯汁竄出~
鹽烤櫛瓜$160
鹽烤櫛瓜也是燒烤中不可或缺的，不只大人，小孩也超愛~
煉乳麻糬$120
甜而不膩，飯後來上一份很滿足~就算冷掉口感還是Q的，
都沒有變硬耶~
蜜柑氣泡飲$120
蜜柑氣泡飲帶著蜜柑甜香~微甜微酸~
柚子生啤酒$160
一口柚子生啤酒，一口燒烤令人好滿足~
個人私心真的覺得每一道都很棒，推薦給各位！
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🏠店鋪資訊：
《蔦燒日式居酒屋》
🏮蔦燒新市店
📍 251新北市淡水區新市一路三段143號之1號
🕤 17:00-午夜
📞 02-2626-0426
🏮蔦燒石牌店：北投區石牌路二段68巷22號
（捷運石牌站 一號出口 步行5分鐘）
☎️訂位專線：02-2828-6208
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🏮蔦燒北投溫泉店：北投區溫泉路30巷24號
☎️訂位專線：02-2893-1919
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🏮蔦燒淡水新市店：淡水區新市一路三段143-1號
☎️訂位專線：02-2626-0426
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🏮蔦燒竹圍店：淡水區民權路145巷3號
☎️訂位專線：02-2808-3380
🏮蔦燒蘆洲店：新北市蘆洲區長榮路207號
☎️訂位專線：02-2847-6000
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