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 晶圓包心粉圓（創始店）

 羅東鎮羅東夜市〝1078號〞攤位

03-960-1177

            營業時間：     平日11:00~23:00，假日11:00~24:00

原本從事快餐生意的許瓊文老闆，一向對傳統的食品口味與研製有高度敏感及興趣，在偶然的機緣中發現路邊賣傳統粉圓的阿婆，生意好得讓人稱羡，於是決定重新詮釋與瞭解粉圓這項傳統食品。在這過程中發現粉圓數百年來在華人社會裡，幾乎男女老少都曾吃過，且百年來市場屹立不搖。若能改變傳統粉圓的做法並賦予其豐富的生命力，未來必定商機無限。於是將粉圓包饀，並經多次研發、測試，舉凡花生、綠豆、紅豆、蓮子等堅果類都在實驗之列，終於開發出現在Q度够、口感爽、有嚼勁，味道最佳的紅豆「包心粉圓」。

老闆決定放棄原來的快餐生意，毅然決然投入「包心粉圓」的世界，並積極致力於開發系列產品，如：豆花、布丁、仙草等多元化口味，豐富「包心粉圓」系列商品的魅力，以提高市場競爭力。而「同心協力，胼手胝足」的經營精神也就是商標上所使用的雙心、愛心圖樣之由來。

1998年「包心粉圓」系列產品甫推出，即獲饕客喜愛，並造成轟動，口碑遠播，儼然成為台灣名產，紛紛要求加盟經銷，2001年加盟店已超過40家以上，期間更獲得多家媒體報導，並獲頒獎牌、獎章無數，更贏得羅東觀光夜市小吃的人氣王封號，現在已經是宜蘭代表的特色小吃，這些足以證明消費大眾和各界對包心粉圓的肯定。 

''引用至口碑卷內容''

我們一家子在台雞店(礁溪店)【生日大滿足!!啖雞好去處~~】 台雞店（礁溪店）

 用完餐後~之後又到猴硐瀑布走走~

隨即前往羅東~

到達時約莫快五點，人潮還不是很多~

之前來羅東夜市就有吃過好幾次晶圓包心粉圓~

不過都是外帶~沒發現原來內用區就在外帶攤位的正對面呢~

內用區座位頗多~空間明亮整潔

除了水果日報的報導

三立-至尊美食王、非凡-美食大探索、台視-鑽石夜總會、小孩很忙

都有前來採訪過

瞧瞧小小彬吃豆花時可愛天真、一臉滿足的模樣~

小孩是不會騙人的啦~~

冰品共11種~多元化的選擇

價位分成$55和$45二種

答鈴的

包心綜合豆花$55

綜合冰和熱的內容物一致~

有綠豆、紫米、花生、大紅豆~

妮子

包心芝麻豆奶豆花$45

包心粉圓和一般的粉圓差別就在於~

包心粉圓裏頭還包裏著一顆紅豆~

故名「包心粉圓」

包心粉圓熱熱吃真的很ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞQ彈呢~

紅豆為相思物的象徵~

店名取名為晶圓~

其構想為金元和粉圓

有吉祥、能量、美滿、幸福的含意~

和豆漿和豆花搭配~又撒上滿滿的芝麻

芝麻香氣迷人~感覺又很養生呢~~

包心綜合布丁$55

包心仙草布丁$55

 二者不同的是配料改成了仙草~

一樣都有著超卡哇意的愛心形布丁~

冰沙綿密

搭配大份量的仙草~口感滑順

重點是不會感到非常地甜膩~

一旁熱熱的包心粉圓得慢慢加入~

才不會破壞美好的口感~

一次加入可是會變硬的喔!!

 寶貝吃到都放空了呢~~妳在吃啥啊??

 活力十足的店員美眉還會不定時喊口號~

真的是很熱血呢~~

 感謝愛評和晶圓包心粉圓的冰品招待~

讓我們一整天的肚子都保持在最佳狀態~

只溶妮口不溶妮手的 食尚玩地

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