夏慕尼 新香榭铁板燒 ~結合精緻優雅的法式料理與Lounge Bar的時尚元素，
沒有傳統印象的油煙與髒汙，從開胃菜到甜點都有不同的選擇讓顧客搭配～
【夏慕尼 新香榭铁板燒】以深紫色座椅，打造浪漫華麗風，
今天就在此渡過慶祝生日的夜晚～
開胃菜－鳳梨鮮蝦晶凍 / 魚子醬鮭魚
鳳梨鮮蝦晶凍的外觀很吸睛，口感酸甜，
煙燻鮭魚捲混合水果與優格甜味，鹹甜交錯口感豐富。
先品嚐鳳梨鮮蝦晶凍、後嚐魚子醬鮭魚是推薦的享食順序。
麵包－帕瑪森起司麵包
主廚在鐵板上現煎帕瑪森起司麵包，與特製蒜香魚子醬搭配，
口感濃郁有嚼勁。
鬆軟中帶有咬勁的麵包，搭配特製蒜香魚子醬，
可夾入麵包中享用，也可以沾著吃。
香檳
香檳可無限續
湯－炙燒海鮮清湯
內容有象蛂蚌、鮭魚、鯛魚與花枝，再加入鮮濃的海鮮湯，
富含海鮮風味的湯頭，鮮甜又不失爽口！
地中海搖滾沙拉
罐裝沙拉，主廚將各式蔬果放入玻璃瓶中，
可依照個人喜好加入適量微辣梅果油醋風味醬，
拴緊蓋子後上下搖晃三下，使醬汁與蔬菜完全融合，
是一道極富趣味性的沙拉。
蔓越莓鮮果沙拉
檸檬Sorbet
口感清涼酸甜與柚子醬的清香，可掃除口中食物的味道！
鴨胸
法式小羊排
菲力牛排(澳洲)
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
以當季蔬菜、香料與雞排結合，以小火慢煎，讓雞肉吸收蔬菜香甜的滋味，
咬起來汁多味美，皮脆肉甜，
搭配明蝦，淋上青醬，充滿普羅旺斯風味。
蘋果松阪豬
以三吃的做法呈現，一次可以吃到三種不同風味~
香煎、醬炒
有如雪花般的細紋，是豬肉中最頂級的部位，
松阪豬搭配清脆微酸的蘋果，外酥內嫩很是爽口。
清蒸
櫻花蝦炒飯米飯加入魚卵翻炒，再加入櫻花蝦、及大量的蝦卵，
金黃色澤，色、香味俱全！
用完餐後服務生會帶位換到另一處座位，準備品嚐甜點與飲料。
夏慕尼甜點－手作烤布蕾
不加一滴水的手作布蕾，口感細緻與滑順綿密、入口化出香濃香奶香，
配上水果打造多層次的甜美滋味！
鳳梨冰沙
壽星禮-生日蛋糕
雖然最後有不速之客來一同慶生，但後來主管還有送上小禮物和甜點，
就稍稍平復了心情，但還是希望王品集團可以加強環境衛生~
【 夏慕尼 新香榭铁板燒 】官網
02-2250-9169
新北市板橋區民生路二段231號
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