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 今年六月在遼寧夜市內開幕的店ㄧ定要推薦給大家,因為真的是太太好吃了!

還有賣美式料理和調酒,好特別~這家是繼 微風建一 後,讓我覺得超讚的日本料理店喔!

 

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 因為門牌號剛好是57,加上有諧音「我吃」的關係,所以取名為【57食堂酒場-餐酒館 Bistro】

 除了一樓的吧台用餐外,二樓也有很寬敞的用餐空間,很適合包場喔~

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一樓的用餐環境可以直接觀賞到料理長的手藝。

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在這裡提供的酒類相當多元,能品嚐紅、白酒、啤酒、調酒、梅酒、清酒…以酒搭餐。

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菜單如下,最特別的是除了日本料理外,還有洋食可點呢~

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 首先第一道開胃菜就超威的 是來自日本北海道的生蠔~

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橙醋厚岸生蠔$160

 

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以這種方式呈現生蠔還是頭次見!好有創意! 
 
嚴選進口的日本生蠔,
 
配上店家特調的檸檬汁和柚子醋,
 
巧妙地壓住腥味更可提升甜味! 

 

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盛合刺身(小)$380

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道地日本料理,絕對少不了當家主角"沙西米"(生魚片)
 
皆嚴選高檔新鮮漁貨製作!夾起厚切、油脂豐富的鮪魚、鮭魚、
 
旗魚生魚片沾點醬油和"哇沙米"(山葵),入口即化~
 
新鮮山葵更襯托出其鮮味!

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四國味噌小黃瓜$90

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 搭配店家自製的醬料,清爽而不膩,小黃瓜充份展料理長的刀工~

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月見雞肉丸子$220

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 日本料理店的基本菜色之一,沾著蛋黃醬的雞肉丸,

中間還有雞軟骨,很有層次感~

 

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 炸魚薯條$220

 

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炸魴魚炸很外酥內嫩不乾柴,薯條也是炸很香酥無油耗味! 

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 搭配塔塔醬更是可口! 

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明太子清蔥炒透抽$320

 

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 這道透抽好嫩出乎意料地美味! 

還有淡淡的香草香味~

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自家製午仔魚一夜干$360

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這是店家自製的,烤得恰到好處魚肉噴香細緻~連刺都差點啃下去了! 

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 最愛的料理就是這道了! 

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炙燒鮭魚壽司$380

 

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一上桌,炙燒過帶著強烈焦香的「炙燒鮭魚壽司」就令人食指大動!

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滑順軟香的鮭魚搭配明太子和醋飯一口吃下~幸福感油然而生! 

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紫蘇和風生牛肉

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第一次嚐試生牛肉,居然沒有想像地恐怖,因為還保有點冷凍的狀態,

所以不見血水,油花相當均勻,非常滑口~

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 調酒(未滿18請勿飲酒)

 mojito的改版,是加了vodka和七喜的檸檬調酒,

酒精濃度沒有想像地高,很適合點來配菜一起享用~

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 (未滿18請勿飲酒)

 

 葡萄沙瓦

有淡淡的葡萄香氣,女生很適合享用~

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 來遼寧夜市除了海產外,這家【57食堂酒場-餐酒館 Bistro】 也是優質的首選餐廳喔! 

 

 

57食堂酒場-餐酒館 Bistro

地址:台北市遼寧街57號
營業時間:18:00-24:00 
訂位專線:02-2741-5252 
粉絲團:https://www.facebook.com/57bistro

 

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