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鵝媽媽鵝肉就是蘆洲廟口那家喻戶曉的鵝媽媽～

傳承至今約近40年歷史了，第二代將小攤經營到店面，

老主顧也跟著吃30餘年啦～妮也是從小就吃到大呢！

 

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鵝媽媽鵝肉在蘆洲當地相當出名，鵝肉和切仔麵是遠近馳名的好吃～

各大媒體、知名美食節目都推薦過唷！

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 店家的招牌是當然就是鵝肉了！鵝胸、鵝背、鵝腿、鵝翅各種部位都有，

還有鵝丸湯，來鵝媽媽就吃得到啦～！

 

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 鵝肉的不飽和脂肪酸含量高，是優質蛋白質，不僅低脂，

品質也較其他肉品好，質地柔軟易被人體消化吸收，是非常健康營養的食材～

口感很鮮美，汁多甜美。

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 除了鵝肉外，超級香的意麵也是店家大招牌唷！

意麵做法和陽春麵差不多，差別在於麵身較細，口感更Q，

散發著獨有的鹹香～從煮好上桌到吃乾抹淨，都能維持它的Q彈口感，不會糊掉唷！

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鵝媽媽是使用煮鵝肉的湯頭來熬製湯麵湯頭，

麵點也能品嚐到鵝肉的甘甜滋味～！

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鵝媽媽鵝肉料理

0928-555-232

新北市蘆洲區中山二路16-1號

 

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