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【Orobello8巷23號】

地       址: 台中市西區模範街8巷23號
電       話:
04-2305-1333 & 0972-933-230
楊先生
官方臉書: Orobello - Lifestyle, Food & Design

 

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台中一直是妮很愛去的一個地方,美食多,又充滿人文藝術~

這次愛評還大方地補助高鐵費用,所以又很熱血地衝到台中去了~~

活動場地距離高鐵坐計程車還要20分鐘,因時間上趕不及,

坐計程車大約花費二百出頭,

如果是搭接駁車需要搭七站左右,再從SOGO步行至店內約10分鐘。

日式老宅的建築始於1937年,

當時模範街還被稱為『大和村』,因為這裡曾經居住許多日據時代的高官,

在台中可以看見許多保留著日據時代的建築,

著名的宮原眼科(食記)同樣是賦予老屋新的生命。

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老屋內還中西合併,老闆還自修壁畫,處處還隨見德國古物,

巧妙地運用古物來整合。

 

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活動過程中,店家還請解說員講解gelato的故事以及雙零計劃的研發,

 

目前Orobello在義大利有四家店,

 

台中店後,接下來今年七月會在莫爾本拓店,

 

再來是香港,根本是國際化的店了!!!超酷的!!!

 

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蛋糕櫃內的甜點令人看了賞心悅目~

每樣看來都超可口!!!

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 甜點吃多易老化,

店家還貼心地準備紅莓氣泡水,

達到抗氧外,也可有解膩效果。

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水杯用此量杯的用意是,

一次只能喝一格,且不可一口喝下,數三秒再喝下較佳 。

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冰品因無脂肪,吸收會特別快速,

像在吃水果般地無負擔,

珍珠奶茶冰,還真是頭一次嚐到,

低糖的製法,比市售少了80%的糖份,

綿密的口感令人餘韻猶存,淡淡地回味。

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主力商品,傳統西西里綜合紅野莓醬奶油蛋糕(季節限定)

 

 

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這看似平凡的蛋糕,

其實大有文章!

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因西西里人不吃植物奶油,

所以老闆也用相同的堅持製作,

只用新鮮的鮮奶油,

且打奶油不用機器打,手工製作,

要順時鐘的方向打,

不用人工香精,還用水果抓成泥,到一定濃醇度再隔水煮,再與鮮奶油攪拌,

還讓牛奶保持停頓,放四小時微發酵,

哇~~~光聽就覺得超費工時的啦!!!

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下方是西西里純手工蜜餞蛋糕

上方是西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕

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所有體驗餐點都是以小份量來呈現,

感覺較不像是試蛋糕,

較像在大賣場的試吃,

切得如此薄,還真的需要功夫的!謎之音:可以再來一塊嗎??

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沒有一般奶油蛋糕的膩,

因無添加植物性奶油,

口感很輕盈順口,甜度也來得較低,

很出乎意料的美味!

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 這西西里純手工蜜餞蛋糕,

在西西里居然有800年的歷史了!!

 

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酸甜又紮實的口感,也榮登妮三者中最愛的蛋糕。

 

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 西西里拉估薩七重天巧克力蛋糕

 

其由來是十五世紀,有一位女聖人-聖薩麗雅亞夢見全村民會得黑死病 ,

 

她就請村民全都上山吃她親手製作的蛋糕,

 

村民也因此沒有得病,為了紀念她,

 

西西里人在母親節時,都會在蛋糕裡放小卡片,來獻給自己的媽媽,

 

以表感恩之情。

 

微苦且有七層巧克力,紮實帶苦味,這巧克力的口感一直是許多人的最愛。

 

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主廚,看得出來年輕時長得很帥呢~

 

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 Bonbon

外層是薄脆的巧克力,

裏頭包覆冰淇淋,

西西里人都用此方法來保存冰淇淋,

就算是-18度的天氣,冰淇淋吃起來一樣是綿滑柔順的。

 

 

 

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Mignon尾指冰

意指baby finger(小尾指),

帶點一咪咪的酸,外皮只有1mm,香脆可口,

是義大利女方家人準備結婚用的蛋糕。

 

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 蘋果派

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 Gelato Cannoli

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義大利文為小管子之意,

是狂歡用來招代客人的點心,

Cannoli來自西西里的巴勤莫,

也是黑黨手教父最愛的點心。

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外層是軟的餅皮,

內餡是牛奶加上優格,凝結成未熟的起司,

口感紮實綿密。

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 蘋果派是以新鮮蘋果作,真材實料,

派皮紮實香脆,內餡綿密有口感。

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接下來是老闆介紹油品的時間,

因為油品沒人敢直接品嚐,

且要價不斐,

所以妮也沒仔細聽了。

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咖啡超醇香!!!不會有心悸感,著實為好咖啡!!!

 

 

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可能是早餐沒吃一直吃甜點又很膩,

有幾樣沒吃,到四點活動結束,

一整個覺得好空氣感…

也許是人數太多,加上店家自請的部落客,

共有20餘人,餐點上沒辦法每一樣都很完整,

實為可惜,不過台中行遇舊識也是很開心的一件事啦~

後來又和網友們去逛逢甲夜市和買伴手禮嘉味軒呢~

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 Ray&Ting

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