【捉米場米食創意館】
| 地 址： | 台北市中山區中山北路一段73號 |
| 電 話： | 02-2536-6662 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:00~22:00 |
【捉米場米食創意館】和養生蒙古火鍋的「天香回味養生煮」屬同一個集團下的副品牌，
主打以完全100% 以純米製作，無麩質的糆食餐廳，
對於腸胃的朋友很適合，好吸收又不礙胃。
入門處也有販賣「米糆」，及以80%米與20%小麥製作的米糆包。
簡潔明亮的用餐空間，令人感到非常舒適，
服務生的態度也很親切客氣。
二樓也有用餐區，空間也蠻寬敞的，
也是精簡的風格。
菜單如下，價格在$250-$360間，
有牛、生魚片、雞、豬、海鮮、蔬食可選擇，
含 鴨賞米糆包、米漿、小菜。
鴨賞米糆包
鴨賞米糆包，米糆包吃起來很Q，有點像是潤餅的口感，
搭配宜蘭名產-鴨賞及蔬菜，整體很清爽，有畫龍點睛的效果。
花生米奶
喝起來就是米漿的味道，
挺濃稠醇香的。
放久了會產生一層米膜，也代表是貨真價實的花生米奶。
米漿可無限續喔~
炙燒牛排糆(湯)$360
牛排是精選菲力牛肉排炙燒，肉質口感起來意外的軟嫩!
可搭配蒜片一起吃。
隨餐都附有小菜。
搭配精燉牛骨高湯，喝起來口感清甜，
不同於一般的牛肉麵，但稍嫌味道不夠濃郁，也許是喝慣了重口味，
「米糆」是使用山形縣美姬米，透過日本高標準生產技術製成，色澤純白，
口感相當有彈性，很像是米苔目的口感。
日式味噌糆佐炸雞腿肉(湯)$320
湯底是搭配味噌口味。
原以為是一整隻的雞腿，是油炸的方式，比較像是雞塊，
感覺份量有點少。
雞肉外酥內嫩，還保有肉汁。
熊本豚骨糆佐香烤豬肋(湯)$340
肋排沒有想像地大，份量也是偏少，
但口感還蠻入味軟爛的。
半熟蛋很Juicy~
現在點套餐，還附有紅茶、綠茶、咖啡的飲品。
紅茶茶味不重，但也不會澀口。
也有冰的可選擇。
咖啡還附有鮮奶這點挺好的。
打卡按讚有送一個米麵包喔~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
基隆好吃好玩 (2)