【CV黑色天使蛋糕精品店】

 

 

 

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地       址: 台中市北屯區瀋陽路三段99號
電       話: 04-2241-6232
營業時間: 週一至週日,10:30~20:30 (每週四公休日)
官方網站: CV黑色天使蛋糕精品店
官方臉書: CV黑色天使蛋糕精品店

 

 

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原本為網路訂單為主的【CV黑色天使蛋糕精品店】已營業五年多,

今年初才擴大店面,改以內用的方式讓顧客在店享用美味的甜點。

【CV黑色天使蛋糕精品店】是Cake Vacation"縮寫的"CV"作為店名,

是店家希望顧客可以把品味蛋糕,當做像是享受假期時光般~

 

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店內裝潢溫馨明亮,搭配上輕音樂,讓人感覺享用甜點也可以很自在輕鬆~

加上店內有的小巧思,像是門把以攪拌器裝飾,

帶入烘培的主題,不免令人感到很用心呢~

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店內也有販賣進口的橄欖油,及手工餅乾、脆餅等。

 

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櫃內的蛋糕有七、八種,每一種看起來都好可口喔!!!令人難以決擇~

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另外有需事先預訂的隱藏版甜點。

 

【CV黑色天使蛋糕精品店】

雙人鹹品

 

【CV黑色天使蛋糕精品店】

 

煙醺鮭魚慕絲塔草莓泡芙魚卵子

 

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第一次吃到鹹口味的泡芙呢~感覺好妙喔!!!

泡芙裏粉紅色,看起來像草莓內餡的,其實是煙燻鮭魚慕斯,

打成泥狀和草莓泡芙一起吃,以為會有一點衝突感,

但反而是有驚豔的感覺呢~一旁的蘿勒奶油法國麵包口感是脆的,很酥香~

 

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原本以為從蛋糕櫃內選蛋糕後即可享用,

發現店員還拿去隔壁的廚房,等了近20分鐘,才發現原來每塊蛋糕還加以裝飾擺盤,

令人感到擔任過甜點主廚的范老闆的用心度超高呢!!!

 

無籽葡萄塔$130

 

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一呈上來感覺就像是吃法式料理似的,擺盤好精緻喔!!

而且服務生還會解說呢~(然講的話好小聲,我聽不太到。XDD)

無籽葡萄是可以直接食用的,師傅在手工塔皮上,鋪滿卡士達餡,

最上頭的無籽葡萄還加上銀鉑點綴,

整體的甜度也很適中,不會感膩,寶貝很可愛地把葡萄挑起來擺成一圈直接拿起來啃,

直喊著好好吃呢~哈哈~

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香蕉切半後還切成塊狀好食用外,再以噴槍將表面微烤像焦糖般,

清爽中帶著甜蜜的滋味。

【CV黑色天使蛋糕精品店】

 

古夫金字塔$150

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中間的是芒果塔及粟子製成的,

馬卡龍是蔓越莓口味,

一旁的蔓越莓醬還可增加酸度,

十足的酸甜口感,推薦給不愛甜的朋友~

【CV黑色天使蛋糕精品店】

 

埔里山形玫瑰乳酪塔130元

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哇嗚~一整朵玫瑰型狀的玫瑰乳酪塔耶!!!

這真的太美侖美奐了啦!!!!

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花瓣是埔里有機栽種的山型玫瑰,以往只喝過玫瑰花茶,

頭一次吃玫瑰花瓣,感覺很新奇呢~

玫瑰花瓣很新鮮,中間還加了荔枝在裏頭,

奶油吃起來的口感也很清爽,入口有玫瑰的口感及乳酪的香氣,

用的是美國NBA乳酪,

美觀和美味兼具~

 

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蘋果柚子茶$120

 

 

 

個人覺得味道淡了些,柚子醬可以再增加一點會更好。

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季節水果茶$150

裏頭也有水果丁,味道同樣偏淡,可惜了點。

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感謝【CV黑色天使蛋糕精品店】和愛評,

令我頭一次吃法式甜點像在吃法國料理般地享受呢~

 

【CV黑色天使蛋糕精品店】

 

 

 


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