鳳城酒家Fung Shing Restaurant,下稱「鳳城」,1954年至今)是香港中式順德菜酒樓,由馮滿創立,招牌菜包括金錢雞、大良野雞卷、大良炒鮮奶、炸子雞等。由於香港傳統酒樓過往並沒有註冊商標及股權複雜,導致現時「鳳城酒家」主要分為譚國俠譚國景(下稱「譚氏兄弟」)管理的北角及旺角「鳳城酒家」及新光酒樓集團附屬的「鳳城酒家飲食集團」管理的其他分店。

[歷史 ]

1954年1月1日,首家由馮滿創立「鳳城酒家」於銅鑼灣伊利近街開業,1988年結業。

1978年,北角「鳳城酒家」由徒弟籌集資金開業,包括譚氏兄弟。

1984年,旺角「鳳城酒家」由徒弟籌集資金開業,包括譚氏兄弟。

2002年至2003年間,北角「鳳城酒家」曾一度結業清盤,由譚氏兄弟注資再度營業,現時為北角及旺角「鳳城酒家」大股東,約佔兩成。

2002年10月1日,北角「鳳城酒家」主廚趙海峰和何盛標夥同新光酒樓集團於上環新光酒樓舊址開設「鳳城(上環)酒家」及後開設多間分店。

2004年3月,「鳳城酒家」被新光酒樓集團註冊為商標。

 

2004年8月,譚氏兄弟登報澄清北角及旺角「鳳城酒家」與上環「鳳城酒家」及該月新開設的銅鑼灣「鳳城酒家」分店無關。


 "引用至維基百科頁面"
 



來到香港的首要事~~當然就是品嘗道地的茶餐廳囉~~~

咦~~~怎麼會是上「酒家」呢???

哈~~哈~~原來香港叫「酒樓」「酒家」的都是飲茶啦~~

如果先生來香港說要上「酒家」的話~~

太太可別誤會先給一拳喔~~~

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經濟實惠午餐套餐~~
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明亮整潔的用餐環境

裝飾水晶燈更顯大氣感~~
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有新鮮現煮海鮮~~石斑
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鯇魚、啜魚

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 魽魚、鯪魚、筍殼魚~~

都是台灣少見的魚類喔~~
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港式點心一覽

有多達六十四種之多的點心喔~~

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一開始的餐具需先用滾水沖洗一下喔~~

 可不要直接使用~~
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 週一至週六於中午十二點前買單~港點更優惠喔~~算早茶優惠!!
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蜜汁叉燒酥(中點)HK$11.8 
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妮只能說吃過香港的蜜汁叉燒酥~

就不會想吃台灣的蜜汁叉燒酥 了!!!

外皮酥嫩~~內餡香Q彈牙~~
 
層層疊疊的鹹甜口感令人口水直流 ~~  
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鮮蝦腐皮捲(大點)HK$11.8
 
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每一半鮮蝦腐皮捲 都藏有二隻蝦蝦喔~~

蝦蝦鮮甜爽口!!果著薄如糖衣的腐皮一點兒也不感膩 ~~

沾點辣醬更甘醇味美喔~~

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香煎蘿蔔糕(中點)HK$11.8
 
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蘿蔔糕 
 
屬較軟綿的口感~~香Q滑嫩 ~~
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 鮮蝦菜苗餃(大點)HK$11.8
 
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蟹仔燒賣皇(特點)HK$23.8
 
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鮮蝦菜苗餃 裡有多達三隻的蝦蝦喔~~~

菜苗切得非常地細~~外皮軟中帶Q~~
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蟹仔燒賣皇 ~~現蒸美味不乾澀~~
 
咬下滿口湯汁!!味美汁甜!!!
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招牌鮮蝦菜苗餃!!再來三個也不嫌多~~
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紅油炒手(大點)HK$11.8
 
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鳳城蝦餃皇(特點 )HK$23.8
 
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鼓汁蒸鳳瓜(大點)HK$11.8
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鳳城蝦餃皇
 
也是招牌點心喔~~香Q滑嫩~~又順口~~

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香芒凍布甸(中點)HK$11.8
 
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紅油炒手 是友人讚不絕口的港點~~
 
滑溜順口~~加上特調醬酒醍醐味滿溢~~
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 金蒜鮮蝦春捲(大點)HK$11.8
 
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鼓汁蒸鳳瓜 妮不敢吃雞瓜~~嘗試了一點點皮~~ !!Q軟滑嫩~~

軟透到輕輕咬下就溶在嘴裡了~~果然是吮指美味!! 

底下的土豆鬆軟香滑~~

 ~~咬溶溶~~底下的土豆底cm2011100643fb1c788a988082469c74a8a85aa1

金蒜鮮蝦春捲~

 ~~酥脆外皮~~但內餡稍嫌乾澀
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香芒凍布甸 吃一口~~有幸福的感覺!!

 吃在嘴裡甜在心裡~~

滿滿的芒果丁~~布甸甜而不膩~~ 
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筷上有鳳城酒家的字樣~
 
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重頭戲來了!!!

脆皮炸子雞(半隻)HK$118
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大家的筷子快速地像口碑卷消失的速度一樣~~二三下就清潔溜溜了~~~

香脆外皮酥脆層度~用筷子一碰就碎~~雞肉汁香味美~~

不過價格也是最貴的~~合台幣半隻要$472呢~~

 但貴得超值得!!!

 吃上一口…不枉人間走一回~~

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銅鑼灣酒樓:鳳城酒家

百德新街珠城大廈

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