富味鄉 
  
 服務專線:02-2298-1539


地址:新北市五股五權路53號

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誰能想得到,四十幾年前創立於彰化縣芳苑鄉、小小的「建發製油廠」,如今竟會成為名聞全球、台灣第一的芝麻專家──「富味鄉」?!1965年,陳百川夫婦開始在油品的品質和創新上投注心力,歷經多年努力,逐漸獲得全國各界的肯定,並在1986年由現任董事長陳文南先生創造「富味鄉」Foreway品牌,除了在全台各地行銷,更外銷海外市場,更於次年榮獲中華民國創新產品獎的肯定。

如今,富味鄉幾乎已經等於台灣芝麻產品的代名詞,包括芝麻油、芝麻醬、芝麻麵包醬、芝麻粒、芝麻粉…等產品,均是透過嚴格挑選的原料,不斷監控芝麻的酸價,選擇低酸價的新鮮芝麻,採用全自動化生產設備以及嚴謹的標準流程,並陸續通過ISO22000、HACCP國際雙重品質認證,把健康、養生、營養豐富的芝麻油類產品帶給大家。

同時,「富味鄉」也以專業嚴謹的態度,不斷以健康、現代化為前提,研發各式各樣的新產品;除各種規格等級的油品外, 黑芝麻濃格酥、黑芝麻花生糖等,都是具有養生概念、吃了讓人回味無窮的甜點;黑芝麻麵包醬更是早餐吐司不可或缺的好朋友。保留傳統工藝和營養精華冷壓的黑芝麻油、黃金芝麻油、苦茶油等,更是烹調的好搭檔;「富味鄉」認為,在一般人心中,常有著麻油等於燥熱的刻板印象,其實,只要不用薑爆炒或加入米酒等,麻油也可以成為性質溫和的養生油品;無論是簡單煎個蛋、或直接拿來拌沙拉、拌菜等,都具有優良的養生效果且又不會過燥,年輕人也可以多試試看。此外,「富味鄉」同時也發展出多樣化的醬料,並且和國立高雄餐旅大學合作,創造出許許多多美味又健康的創意食譜,為國人的飲食注入更多豐富的 
 色彩。 
  
''引用至愛評口碑卷活動頁面''
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這次愛評嚴選伴手禮中~~

不乏蛋糕、手工餅乾、鳳梨酥、肉鬆、土雞、牛紮糖、茶品

但讓妮子眼光閃閃的是這個黑麻油禮盒~~

還特地為了標此卷請假提早下班~~真是不良示範~~
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送禮盒來的工作人員直接將禮盒送達管理員室~~

好像有新年收禮的感覺呢~~

大方又美觀的外型~~真的很適合當新年伴手禮呢~~

都是暖色系~~呈現活潑氣息~~
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體驗內容包括芝麻油、黑麻油、苦茶油255ml各一并~~

廠商真的很大器呢~~

而且并身是耐摔的玻璃材質~不但安全又能確保油品的品質~

真是兩全其美的設計~~

今天要煮給煮了二十多年給妮吃的妮媽吃~~

十年之前~我不會煮菜~你也沒教我~我們還是一樣…(構想至陳亦迅的十年)

(題外話:因為粗心的妮媽在妮炒菜時沒注意到,竟將黑麻油重摔在地…

讓妮意外發現這一點~~也算多虧了妮媽的一摔吧~~)
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又要開始妮子廚房囉~~
 
自從上次口碑券二十九~每位做媽的必備之廚房法寶!!!【六堆釀-豆油伯】

妮就漸漸愛上烹飪~增加下廚的次數了~~下廚真的很有趣呢~~

(只要不要有人嫌東嫌西~~)


今天要料理的菜色有四道~

一、麻油土雞

二、苦茶油麵線

三、麻油枸杞草蝦


四、蛤蜊湯


一、麻油土雞做法如下


1、首先將土雞肉塊洗淨,放入滾水中汆燙,翻拌一下後馬上撈出,

再次沖洗乾淨備用~

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2.熱鍋倒入富味鄉黑麻油,放入薑片小火煸炒至顏色變深且捲曲,
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放入作法1土雞肉塊續炒至半熟,倒入米酒翻炒至再次滾開,煮約20分鐘即可~

妮是以全米酒加入烹調~米酒量依家人喜好而定~

切記不可再放入鹽,否則雞肉容易變柴~
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鏘鏘~~麻油土雞~~

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二、苦茶油麵線

做法如下


1.高麗菜和紅蘿蔔洗淨切絲,備用~


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2.燒一鍋滾沸的水,將麵線、紅蘿蔔絲及作法1的高麗菜絲分別放入沸水中

汆燙約2分鐘,撈出備用~

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3.熱油鍋,放入富味鄉2大匙苦茶油燒熱,以小火爆香薑末,放入作法2的麵線、

紅蘿蔔絲及高麗菜絲,再放入少許鹽、油蔥調味,以小火拌炒均勻即可

熄火盛盤~
 
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WHOO~~HOO~~苦茶油麵線~~

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三、麻油枸杞草蝦

做法如下




1.蝦剪去腳、觸鬚,挑除腸泥,洗淨備用~


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開背會更入味喔~~
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2.熱鍋,倒入富味鄉麻油,放入薑片爆香,再放入米酒煮勻~
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 3.放入作法1的鮮蝦拌炒至熟,撒入枸杞拌勻即可~~

記得枸杞要先以米酒泡滯十分鐘喔~~
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YA~~HOO~~麻油草蝦~~
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四、蛤蜊湯

做法如下



1.將開水煮沸後放入薑絲和泡過水之蛤蜊~~

2.倒入少許富味鄉芝麻油即可~~

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這三菜一湯都是用富味鄉黑麻油、芝麻油、苦茶酒製成的喔~~
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充滿黑麻油香氣的土雞腿~~好有咬勁~~
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黑麻油也完全入到蝦身蝦頭裏~~

味香肉甜~~而且不會感到燥熱喔~~

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非常感謝愛評富味鄉提供的口碑體驗~~

讓妮子不用跑到賣場煩腦要買哪一牌的麻油~~

因為愛評推薦的總而言之就是最好的呢~~


如果方便的話請大家多多幫妮按個讚yes還是給根糖heart~~

妮子會慢慢報答的~~感恩~~

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