蘆洲廟口鵝媽媽鵝肉
新北市蘆洲區成功路142號
這家近蘆洲湧蓮寺的鵝媽媽鵝肉已經有超過二十年的歷史~
是蘆洲人家喻戶曉的人氣鵝肉攤~
也是妮從小吃到大的呢~~
現由第二代接手~
下午三點左右開攤~生意好到
每每七點左右就會收攤了~
鵝肉是以兩計價~
一兩十八元
有煙燻、水煮原味鵝肉二種口味
馬英九來蘆洲拜票時欲內用~
但因人真的太多了~最後留下了簽名~
美鳳也有來採訪過喔!!
聯合報也有報導台北》蘆洲廟口 鵝肉香切仔麵好滋味
內用區早上有租給早市攤使用~
所以很簡便~妮在四點左右到~
好在還有位子~
鵝肉忘了價錢~約$180左右
搭配他們家特製的辣醬真的很涮嘴呢!!
泥坎坎~~這油油亮亮的鵝肉~
晶瑩剔透的外皮~粉嫩的肉~
是不是光看就會讓人流口水啊~~
妮的兩個寶貝都愛吃鵝肉~
所以妮吃了二塊後~就交給她們享用了~~
湯意麵~$35(小)
乾意麵$35(小)
乾意麵可選擇加不加辣醬~
欲加辣醬要事先講喔~一般沒交待都是原味~
麵條非常地有咬勁~很Q~不軟爛~
份量也不會太少~加上鵝肉高湯更是一絕~~
豬血糕$35
鵝媽媽的豬血糕也是有在鵝高湯中打滾過~
所以也有份甜味~
到蘆洲廟口夜市~想要吃這美味的鵝肉~
可是要提早到喔~否則很易遇到收攤撲空的呢~
【延伸閱讀】
蘆洲廟口夜市美食
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