金蓬萊遵古台菜餐廳

02-2871-1517

台北市士林區天母東路101號 cm20120704_66169_59402_edbff07e24d2f9442




















































 

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 02-2871-1580需預約訂位

台北市士林區忠誠路二段172巷2號

營業時間:AM 11:30~PM2:00  PM5:00~9:00  


四十年前,陳良枝先生創立的「蓬萊料理」,在當時盛行的北投酒場文化裡,享有極高的評價,不少國內知名企業的創辦人及董事長,例如新光集團的吳火獅先生等,都是當時的座上佳賓。而蓬萊排骨酥、白斬雞、鹽酥蝦、佛跳牆、魷魚螺肉蒜鍋等,更成為北投知名酒家菜的代表。

1987年,長子陳芳宗先生,在天母中山北路七段創立了金蓬萊台菜餐廳,不僅延續了陳良枝先生的精髓,為蓬萊料理注入了更多熱誠。一路走來,陳芳宗兢兢業業、事必躬親,為堅守傳統美味,長年駐守廚房,從補貨到煮食,都是由陳芳宗帶領一批廚師親力親為,正是因為這樣的堅持,金蓬萊贏得各界一致的讚譽

「金蓬萊遵古台菜餐廳」因為加入第三代接班人陳博璿的經營理念,為提供給顧客更好的服務品質與用餐環境,特別將餐廳遷於台北市士林區天母東路101號,在視覺上採取傳統中見現代的裝潢,簡潔、乾淨、明亮,並且保留傳統台式風格:口味上則堅持發揚統台灣功夫菜的特色,一舉將服務客層由家庭客層擴大到上班族、上市公司高階主管等,同時在日本饕客間打開知名度,成為日本觀光客來台必訪名店,形成一股「台菜新勢力」。

 

 

''引用至金蓬萊官網''

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菜色menu
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金蓬萊創立於1950年~至今已有62的歷史~

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menu也有日語版~原因是有許多日本客會來訪

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海鮮料理

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古早味菜色

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酥炸、熱炒類

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火鍋類

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飯麵


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人氣餐點為-蓬萊排骨酥、白斬雞、鹽酥蝦、佛跳牆、海鮮餅、透滷雙拼(大腸 豆腐)、紅糟肉、

酒香豬腳、魷魚螺肉蒜鍋…

也有宴客菜

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內部裝瀇古色古香

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酒類頗為多樣
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餐廳有二層

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用餐皆以圓桌為主
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怕吵的話也有包廂可選擇~
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二樓的露天陽台區為包廂用餐者使用~不開放給外桌客

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露天陽台空間寬敞~適合大家族與團體來此

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今天是要慶祝大哥的二女兒滿月~來此用餐~大哥常來這~對此家餐廳評價相當高~

但是假日時間又已是19:30~很多道菜色皆以售完~很是可惜~像是佛跳牆、海鮮餅…

哥哥點了一桌菜~點了白飯、米粉、米糕、炒麵~就怕我們二家人吃不飽~

白斬雞$350(半隻)(全雞$700)

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放山雞紮實有勁~軟中帶Q~粉油粉嫩~

超美味的!!!
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原本還不以為意的妮~覺得白斬雞不就是這樣嘛~

想不到口感大為驚艷~~~

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透滷雙拼$250

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大腸據傳軟Q鹹香~豆腐香而入味

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香炸鮮蚵$450

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蚵仔的大小也算大~酥脆噴香~

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紅糟肉$250

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炸衣香酥可口~肉質軟嫩Juicy~可佐甜醬食用

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干貝蚵煎$380

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比外面市售的蚵仔煎再大一點~價格是貴了近八倍XD

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蛋皮微焦~裏層嫩而多汁~咬得到少許的干貝~

下次也可以試試自己動手做~

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紅蟳油飯$980

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紅蟳看起來肥美~不只有蟳黃、還有蟳膏呢!!肉質甜嫩~

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油飯不乾澀~濕稠帶著古早味~

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香炸芋條$250

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最近和芋頭蠻有緣的~不知不覺也成了芋頭控~

熱騰騰的芋條~帶著芋頭的纖維和蛋黃香氣~讓人欲罷不能~可惜很快就食用一空~

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魚土魠魚米粉鍋$780

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滿滿的米粉和芋頭~幾乎沒有什麼湯~

湯頭濃郁甜順~米粉嚐起也不會軟爛~帶著一點Q~

魚土魠魚份量也很多~但妮感覺有點小腥~其他人皆無此感~可能妮嘴巴較挑

我們戰力不足地將三分之二打包

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蔥油鮮魚$880

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魚類是活體現煮~所以不會有怕不新鮮的餘慮~

和著底下的湯汁與魚肉一起享用~更能提升魚肉的甜度~肉質軟滑~

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肉絲炒麵$90

妮吃不下不知其味~據二哥說口味不錯~

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排骨酥$600(四份)一份$150
 
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這道好像點了太多份~大多也是打包收場

像是棒棒腿般可以用手取用~大口咬肉~

這道是招牌菜~香是香~但妮覺得好像炸得過酥~

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大哥說是吃氣味的

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廚師20:40休息~服務人員問我們要不要加點~

二哥很可愛~都已經打包了還一直問妮還想吃什麼~

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妮可愛的小姪女~才剛滿月呢~是不是很小呢~
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在等待打包的同時~也請服務人員幫我們大合照~
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 這是大哥的丈母娘~很年輕才不到40就當阿嬤了呢~

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小姪女還是乖乖地沉睡中~

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今日菜單 一成服務費

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【同場加映】

天鵝脖子街-彌月蛋糕

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打開還有小姪女的照片呢~~好可愛咿~

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還有附熊熊水晶球~真是特別~這是給小孩玩的吧~是要妮再接再厲嗎??XD

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玫瑰醬

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蜂蜜蛋糕

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法國酥


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謝謝大哥的滿月席和彌月蛋糕囉~
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