金蓬萊遵古台菜餐廳

02-2871-1517

台北市士林區天母東路101號 cm20120704_66169_59402_edbff07e24d2f9442




















































 

8MXTe_w16PWS8oKGK9jcsw.jpg 

 

 02-2871-1580需預約訂位

台北市士林區忠誠路二段172巷2號

營業時間:AM 11:30~PM2:00  PM5:00~9:00  


四十年前,陳良枝先生創立的「蓬萊料理」,在當時盛行的北投酒場文化裡,享有極高的評價,不少國內知名企業的創辦人及董事長,例如新光集團的吳火獅先生等,都是當時的座上佳賓。而蓬萊排骨酥、白斬雞、鹽酥蝦、佛跳牆、魷魚螺肉蒜鍋等,更成為北投知名酒家菜的代表。

1987年,長子陳芳宗先生,在天母中山北路七段創立了金蓬萊台菜餐廳,不僅延續了陳良枝先生的精髓,為蓬萊料理注入了更多熱誠。一路走來,陳芳宗兢兢業業、事必躬親,為堅守傳統美味,長年駐守廚房,從補貨到煮食,都是由陳芳宗帶領一批廚師親力親為,正是因為這樣的堅持,金蓬萊贏得各界一致的讚譽

「金蓬萊遵古台菜餐廳」因為加入第三代接班人陳博璿的經營理念,為提供給顧客更好的服務品質與用餐環境,特別將餐廳遷於台北市士林區天母東路101號,在視覺上採取傳統中見現代的裝潢,簡潔、乾淨、明亮,並且保留傳統台式風格:口味上則堅持發揚統台灣功夫菜的特色,一舉將服務客層由家庭客層擴大到上班族、上市公司高階主管等,同時在日本饕客間打開知名度,成為日本觀光客來台必訪名店,形成一股「台菜新勢力」。

 

 

''引用至金蓬萊官網''

85UEQ9nDrj._FYs5aw_kTA.jpg

菜色menu
jQGg36EQbOEftVcz7mXJIA.jpg

TWskpLPAQlynxW2W3F8.fw.jpg

金蓬萊創立於1950年~至今已有62的歷史~

OJiShVFeC_cBJTMS98EzNg.jpg

menu也有日語版~原因是有許多日本客會來訪

3XjcRpKpCmvS78R3429_lA.jpg

海鮮料理

_IwdKTtvAp1B9oWRMFv09w.jpg

古早味菜色

0NWb..W8P33aMvMmj7UFLQ.jpg

酥炸、熱炒類

LrkkHvqEQQ7.nEi8mxGo5w.jpg

LrqNn8bzOjyX_g1.KmKmPQ.jpg

火鍋類

crOGQkl6pEFB_Xyj4oSiGw.jpg

飯麵


DPoNv0tjSIa62z4IFlyulA.jpg

人氣餐點為-蓬萊排骨酥、白斬雞、鹽酥蝦、佛跳牆、海鮮餅、透滷雙拼(大腸 豆腐)、紅糟肉、

酒香豬腳、魷魚螺肉蒜鍋…

也有宴客菜

ZaIs58N.fGobccH6lWkOnA.jpg
內部裝瀇古色古香

Lmj_zIoHAcvIIheeZysXxw.jpg

mjF6TuXMS89Mvndbp6nfIQ.jpg

酒類頗為多樣
HnZmvWcGMcavZ_fEtRqb0w.jpg

餐廳有二層

FArhUGnG_wrlUW36n10lNg.jpg

用餐皆以圓桌為主
vHBwBIRXWcWMALLhZrA0Ow.jpg

怕吵的話也有包廂可選擇~
iUSmSvuIAoLyvjUpJmo.Pg.jpg

二樓的露天陽台區為包廂用餐者使用~不開放給外桌客

vYJEAGWA22M8LXjxHwLErA.jpg

露天陽台空間寬敞~適合大家族與團體來此

bYNr87hpdctwFQhnbKmM3g.jpg

今天是要慶祝大哥的二女兒滿月~來此用餐~大哥常來這~對此家餐廳評價相當高~

但是假日時間又已是19:30~很多道菜色皆以售完~很是可惜~像是佛跳牆、海鮮餅…

哥哥點了一桌菜~點了白飯、米粉、米糕、炒麵~就怕我們二家人吃不飽~

白斬雞$350(半隻)(全雞$700)

XxTYxDssF4_v31DSTwMg3w.jpg

放山雞紮實有勁~軟中帶Q~粉油粉嫩~

超美味的!!!
wLp2IikVSsS5wRHLSmnkTA.jpg

原本還不以為意的妮~覺得白斬雞不就是這樣嘛~

想不到口感大為驚艷~~~

NPzVHQYqmv0rDJhzx9RxcQ.jpg

透滷雙拼$250

4JlvY54K2zA3Q8P6jhSpVw.jpg

大腸據傳軟Q鹹香~豆腐香而入味

S0vO8qUqfVzcVs.lDA9NPA.jpg

香炸鮮蚵$450

hilRUCQQBLnxofIqzSDl3A.jpg

蚵仔的大小也算大~酥脆噴香~

qNIozl0f9e2Avl3XMKhzvg.jpg

紅糟肉$250

hee7M2uM2quuQi8SGEcRyQ.jpg

炸衣香酥可口~肉質軟嫩Juicy~可佐甜醬食用

rfalSm8yGOY0zRzGA29pag.jpg

干貝蚵煎$380

pt8vUQBvosIa1JNZfbyNgA.jpg

比外面市售的蚵仔煎再大一點~價格是貴了近八倍XD

XryCBitUQ2fgXE35OHzzKw.jpg

蛋皮微焦~裏層嫩而多汁~咬得到少許的干貝~

下次也可以試試自己動手做~

b7nkO8DQOKwLDNk7TV1WCw.jpg

紅蟳油飯$980

F_GkdNNmUie4juWAze6Exg.jpg

紅蟳看起來肥美~不只有蟳黃、還有蟳膏呢!!肉質甜嫩~

y8gKA2BZ8PlzOTPBefz1fg.jpg

油飯不乾澀~濕稠帶著古早味~

4MeCK.ENBlVS89x5.h2Q3Q.jpg

香炸芋條$250

AMg1H5WOMNIKGDVKPLQZHg.jpg

最近和芋頭蠻有緣的~不知不覺也成了芋頭控~

熱騰騰的芋條~帶著芋頭的纖維和蛋黃香氣~讓人欲罷不能~可惜很快就食用一空~

6oTgySOx1bcxCERHbuP8fg.jpg

魚土魠魚米粉鍋$780

UbPF2eWKBftGM_0PSU7w_w.jpg

滿滿的米粉和芋頭~幾乎沒有什麼湯~

湯頭濃郁甜順~米粉嚐起也不會軟爛~帶著一點Q~

魚土魠魚份量也很多~但妮感覺有點小腥~其他人皆無此感~可能妮嘴巴較挑

我們戰力不足地將三分之二打包

D6VSyMpzk3Xu9.WYOdVXoA.jpg

yDbY5mFZUZi0P.mS5Z23IQ.jpg

蔥油鮮魚$880

T6towBR__Y5f91vw82c4bQ.jpg

魚類是活體現煮~所以不會有怕不新鮮的餘慮~

和著底下的湯汁與魚肉一起享用~更能提升魚肉的甜度~肉質軟滑~

ZiX6VB5JfFdP3TrySyQikA.jpg

肉絲炒麵$90

妮吃不下不知其味~據二哥說口味不錯~

LBY7bZzm.8MtZf5FlpWy9Q.jpg

排骨酥$600(四份)一份$150
 
bICpCr0aLgZwbQW27mTOVA.jpg

這道好像點了太多份~大多也是打包收場

像是棒棒腿般可以用手取用~大口咬肉~

這道是招牌菜~香是香~但妮覺得好像炸得過酥~

q43yVRHWEfEbBXzmqoUO3Q.jpg

大哥說是吃氣味的

_ABcR0vmYfUvf0gDt05sAw.jpg

廚師20:40休息~服務人員問我們要不要加點~

二哥很可愛~都已經打包了還一直問妮還想吃什麼~

EbaCaRwdhK3gWaRgWoETxg.jpg

妮可愛的小姪女~才剛滿月呢~是不是很小呢~
rpgstAX0L00YtNmBYEMJcw.jpg


D.pERr4cWnWzHg5G.IP6SQ.jpg

在等待打包的同時~也請服務人員幫我們大合照~
sIXR0u1eXVAjoH_0a.y_fA.jpg


 這是大哥的丈母娘~很年輕才不到40就當阿嬤了呢~

zdhnou_DR7f0cjtx0z4Ltg.jpg

小姪女還是乖乖地沉睡中~

5GjW8ud8KlGAN0a_Y6dLpg.jpg

今日菜單 一成服務費

ufGJc6uetAAGljlSQTgmWA.jpg

【同場加映】

天鵝脖子街-彌月蛋糕

a7LX7ezT1P3oc8Pv4_O6Vw.jpg

打開還有小姪女的照片呢~~好可愛咿~

ebDlsyGggMw7vWz.7MDn3g.jpg

還有附熊熊水晶球~真是特別~這是給小孩玩的吧~是要妮再接再厲嗎??XD

I9nV7KJbWrouoD4zoPWx5Q.jpg

玫瑰醬

EAhIGN1ltbxsuV5GHApsMw.jpg

蜂蜜蛋糕

uVFx7x5FFAe4q9lWmtY2mw.jpg

5oY0KkFg4hLydhHS5MdwFg.jpg

法國酥


xWHUNB0oNhkx0RKJegdqzg.jpg

謝謝大哥的滿月席和彌月蛋糕囉~
ZWPCl0STnEtWG39E3K7Z.w.jpg


06qGozIHnDa.fjnZ7_6j8A.jpg

您的按讚和鼓勵,是妮寫文最大的支持與動力喔~

 

 

不管認不認識,請幫忙給個大姆指,妮會很感謝的~

 

歡迎加入粉絲團互相交流喔~

 

    文章標籤

    金蓬萊遵古台菜餐廳

    全站熱搜

    只溶妮口不溶妮手 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()