泰板燒Thaipanyaki
 02-2709-2082
台北市大安區信義路三段7號2樓
 官方臉書:泰板燒 Thaipanyaki 香料。香氣。香味

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說巧不巧,話說和家人在不到二個禮拜前,才來吃過泰板燒,

老公當時因公司有事又沒辦法參與,

後來看到口碑卷,就決定下標再和老公一起去享用囉~

原本沒有要帶小孩來,想不到前一天臨時要加人數,卻碰到現場沒有位置的窘境,

只好等待約一個半小時,才能入座。停車可至大安森林公園停車場步行過來約十分鐘。
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【泰板燒Thaipanyaki】是全國唯一一家以鐵板燒方式呈現泰式料理,

顛覆傳統鐵板燒的創意,也有獲電視台採訪過,以一般餐廳鐵板燒都要上千的價格來說,

泰板燒走中低價位的料理,($488-$688)讓年輕的學子也可以來此輕鬆享受一下異國料理。


現場以木雕居多的裝潢,有四位師傅在料理,搭配紫色的服裝,

完全呈現出泰國當地服飾特色,另外也沒有油煙的專業烹煮,不用擔心身上帶回油煙味,

從視覺到味蕾均感受濃厚泰國異國五覺感受。

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在器皿方面,也是有質感地以專用銀器搭配,

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在茶類部份有薄荷涼茶和熱茶香茅茶

茶類上也是非常講究地帶入泰國料理特色。

薄荷涼茶清涼爽口香茅茶雅韻清香。

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這是新的菜單,上回來就有嚐鮮過,只是還沒有圖片

僅有簡式菜單,在整套套餐中,也是有前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料…

另加10%服務費。 
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羅阿明在2012毅然決然創發泰式鐵板燒,

成功打入市場,深受年輕族群喜愛。
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在食材方面也是不馬虎,講究地以宜蘭海鮮、熊對蝦、紅條、來區隔一般的鐵板料理。
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除了蝦、魚外,也有牛、豬、雞肉。牛肉也是頂級Prime沙朗牛排。
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套餐選擇多樣,就算近期再訪,也不用擔心會吃膩。
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 飲料除了氣泡飲料,也有酒類(未滿18請勿飲酒、喝酒不開車)
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開胃菜部份青木瓜絲內有花生碎粒,吃起來輕爽,風味滋妙。
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謝昇鋒師傳很有緣,二次都是他來掌廚。
 
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猜猜看這是什麼?是打拋豬肉啦!!!

香辣濃郁的打拋豬,在煎煮過程就飄香滿溢,

讓五臟府敲鑼打鼓。
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 在海大蝦料理中,也有粉絲和青菜為底,增添飽足感和均衡健康。

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前菜是金錢蝦球和水果、辣雞翅。

建議由右、左、中順序享用,以水果解膩。

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金錢蝦球是冷的,但也不會感到很膩口,脆口的蝦搭上芒果丁很對味,

外脆內彈牙又有芒果清甜。

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泰式辣雞翅,炸過香酥的雞翅,淋上泰式酸辣醬很正點!!!

裏頭的肉也不會有太乾柴的清況發生。

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 這是臨桌的松板豬,看起來也不錯。

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薑雞湯

帶著清香香茅味,雞湯喝來清爽不膩,雞肉也很軟嫩。
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海鮮玉米湯
有花枝、蝦在內,豐富了單純玉米濃湯的口感,增添海味。

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泰式酸辣蝦丸湯

一訪時就已經被這辣度驚豔到,所以再訪已經有心理準備,師傅還幫我們加椰奶降低辣度,

不知是不是有免疫力,再訪的辣度感覺沒有那麼強烈。

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除了蝦子、花枝、魚片外,也有蝦泥製成的蝦丸在內,彈牙香辣。

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綜合水果沙拉

過癮大份量水果風味,清爽香甜。

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泰國雞肉沙拉

雞肉像是有醃過,很入味,佐以核桃丁,增添口感。

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泰式海鮮沙拉

豐富的海鮮搭上酸辣醬,任誰也無法抗拒的美味~

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這是雞排,以腿肉料理,更是噴香迷人~

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這是點給寶貝的原味煎雞排

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單純的烹調方式才能吃出食材的新鮮度,

個人對海鮮、肉品的新鮮度很挑剔,這裡的雞肉很新鮮,合格過關,

沒有我很怕的雞腥味,外皮煎得香噴酥脆。

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裏面的肉也收得恰到好處,還有雞汁在裏頭,

全靠師傅高超的功力。

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這一盤盤的牛肉是上回令人驚豔【泰式三味沙朗牛排】!!!
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以下午茶的3層的特製層架器皿,裝盛沙朗牛排,

令人大開眼界!!!
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三層的牛肉切法也都是不同的喔!!!

第一層是原味,以塊狀呈現,吃起來超過癮!!!中間粉嫩色的沙朗牛排超軟嫩香甜~
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以黑胡椒、炸過的蒜絲佐味就很令人食指大動~
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第二層是沙嗲,條狀的切法,讓沙嗲醬充份入味,

吃起來鹹中帶甜~

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第三層是泰式酸辣,片狀切法,煎得焦香又有泰式酸辣的辣。
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嗜蝦如痴的妮,點了泰式三味胭脂蝦

鮮紅美麗的深海蝦,顏色像女性喜愛的口紅,所以稱為胭脂蝦。

 
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泰式三味胭脂蝦,在市面上很難買到,因為如果沒有使用保鮮劑,
蝦頭很容易變黑。
 
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光看這胭脂蝦肥美的蝦身,就令人垂涎三尺了啦!!!

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蝦身還貼心地去殼,可以大口朵頤鮮脆甜美的蝦肉~

煎得焦香的胭脂蝦,再搭配三味醬,滋味香辣迷人,令人回味再三!!!

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打拋豬和泰國香米飯都可以再續,不用怕吃不飽~

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最後的青菜是以簡單悶煮的方式,吃出清脆香甜~

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飲料

泰式奶茶椰子水

泰式奶茶奶味和茶味都很濃郁,椰子水很香甜去膩。

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 甜點

摩摩喳喳、芋頭西米露

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光甜點就覺得有超過百元的價值!!!

料還比糖水來很多呢!!!滿滿的芋頭、紅毛丹、波蘿蜜、西米露、果凍,

讓寶貝吃得開心又滿足!!!

【泰板燒Thaipanyaki】真是突破對傳統鐵板燒的氛圍~以親民的價位,

五覺享受外,可以享受酸辣泰式不同的口感,是不可錯過的嚐鮮滋味!!!


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