cgm72e069c9bee99fa6d59a26a9375b9508154.j

皇鼎潮汕砂鍋粥

02-2974-0950

市三重區重新路二段34號cgm4b86229380a301c50be65da7d5e89668741.g

 

cgmf5e4878c3e111d685300eda133eb82e9104.j

 

妮一向對海鮮沒有什麼克制力~

有一天假日早上突然看到東森新聞的「帝王龍蝦粥」燒到~


 



 

看到地點還是距離不遠的三重~

二話不說 立馬去嚐鮮~

才開幕一個多月~居然有12/16東森、12/23中視、12/31台視新聞

都採訪過~強力放送下

會讓人有花錢買採訪的感覺

 

cgm5b0c8e889a26ad64a402eaec852d245c726.j

店內標榜使用現撈海鮮 現點現做~

這海水缸還有配合鹹度計

讓蝦蟹們就像住在自己家一樣~

所以各各生龍活虎~

 

cgm2ea94b23d88ad47495ccc3b6c2bfeadc253.j

 

七年級老闆-王合和 還特地遠至廣東汕頭學半年的煲藝

當初家人都很反對

如今得到全家人認同都全心投入店內

cgmf9fd5202b463252fa0d14faf7bb351c5361.j

店內menu 點我


帝王龍蝦粥$450(小)

可以足夠三個人飽食

平均下來才$150


cgm0a199c98cdbdeaecb44a1843a46ebc7e620.j

除了龍蝦粥、另外還有活蝦、鮑魚、巨蟹粥


cgm08e02cbeecb9112727c93abc5a421996586.j


cgm439818581174a247dbe609119bbee192121.j


cgm5f2c27db5995839daada4c58f8f6b62d451.j


港式小點、生魚片…

cgm00db3a4d6aa6b5e2aa26bc559c371ce0213.j

 

cgmf7e367eecf753e14854f45ab86f7db35951.j

透過透明窗即可看見料理過程

不用怕有調包海鮮的疑慮


cgmeb7ed3f49349b5fcbf84e98dcbb54f80245.j

打卡有送一小疊泡菜

cgm96a5f68ab8a2eaf809691d54f32a0637465.j

帝王龍蝦粥$450(小)


cgm3a4a7cfa1e918e6758ec522fa4fb9338291.j

 

熱騰騰滾燙的砂鍋粥裏

一撈起滿是海鮮料

用料實在


cgm31d0fc1a014f8fedca7f8a6cb7fc59ed565.j


另外還有鱈魚丸、干貝唇

感覺更澎派

湯頭以大骨柴魚熬煮

加了香菇、蝦米…八種配料

鮮甜至極~還有加入獨門花生醬

把整個海鮮的鮮甜完全提了出來~

米粒靡而不爛

粥和水的比例感覺是7:3

米量給得大方

更有飽足感~

 

cgmc8a97a5f5fa7773413cd9232cb966370720.j

cgma46aee764ac0a230cfb2151d53dc53ce344.j

小龍蝦的肉質非常Q彈~

口感紮實彈牙~

 

cgm5a6feeccf57f2c5cfe8dd3feb364b475483.j

 

奶油螃蟹$250

cgm1d651497904956eeed1ce4128df054ae567.j

 

這道就沒預期的驚豔

蟹黃沒有預期地多

蟹肉和電視上呈現肥美度有些差距

cgmb0764c5fedb70a9c7595fa22b7b26e63330.j

綜合生魚片$250

cgm2d14f947da6d73c7bb72f8d7f6a6cd83689.j

以這樣的份量覺得有點貴

口感也是普通

沒有很紮實

cgm70f19d36753f01931172f37de40dd2b3289.j

炸蝦餅$60

這道甚至覺得有點…雷

調味過酸外

咬下覺得都是粉味

沒有蝦的存在

 

cgm959a7bfe7ed6d891c17618f045b13143532.j

蟹黃燒賣$70

口感安全過關

 

cgmc9bd4ac03953a01774395d8d3f10a323731.j

酥炸螺絲卷$70

這道才有一滴滴港點的水準

外皮炸得酥脆外

咬起來也很有嚼勁

加了煉乳奶香十足


cgm4f9dcda21a68e5329ffec5a1f64c32bd174.j


鮮蝦腐皮捲$60

外皮有些硬

顯得乾澀

還是習慣吃京x的港點

cgm9408aebdc2a62cf30bd31769c11ec8f2274.j

臘味蘿蔔糕$50

這道也尚可

不至太粉

 

整體下來

不知是不是期望太大

感覺有點小失望

除了粥品外

其餘的點心類都沒有很滿意

畢竟是主打粥品

建議前往的客人

還是把主力放在粥品上吧


cgma0f20b4e5b67f834860db90d39ca5c0c962.j

週一至週五有商業午餐 較為划算

如果下次想吃

會找這個時段前往

cgm4b956931acf5a3a2b56439a08afeac98267.j

您的按讚和鼓勵,是妮寫文最大的支持與動力喔~

 

 

不管認不認識,請幫忙給個大姆指,妮會很感謝的~

 

歡迎加入粉絲團互相交流喔~

 

文章標籤

只溶妮口不溶妮手 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()