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【石窯屋】義式風味料理
 

 02-8286-8826 

市蘆洲區長興路158巷1號cgm71b2834e03dae5211e4a9469591447f3899.g

營業時間:週二至週日

11:30~14:30,17:30~21:30

〈週一公休〉

臉書:石窯屋 Forno Pizzeria No-1

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之前看到網友分享的「味自慢」~

才驚覺現在蘆洲也有出口碑卷了呢~

預告區發現又有蘆洲的口碑卷~

身為在地人的妮~不搶一下怎麼行~

很幸運地搶到卷後~為了不卡卷~在第二天就訂位前往~45.gif 

 

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坐落在長興路上的【石窯屋

其實不難找~

開車的朋友從三民路轉進長榮路的話~

看到華南銀行左轉進來第一條巷子即可看到店面

店面路邊有停車格~停車也方便~

搭捷運是蘆洲線的蘆洲總站1號出口走進來長榮路

步行約15分鐘可到達~23.gif 

石窯屋
 
100年11月開幕至今有一年多的時間~

哥哥也有來此用餐過~

店內的餐點和之前去的湯姆廚房很類似~

<蘆洲>藏匿許多型男之【湯姆咖啡廚房】 

 

 

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店內的空間非常寬敞~

大約只放14張桌子~

不用怕有與人並肩的尷尬~

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這就是窯烤的石窯爐~

半月烤餅和Pizza都是在這裡窯烤的~

窯烤才是王道啊!!!

 

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偶然撇見吧檯上的刀具~好可愛~

 

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高雅淨白的歐式裝潢~

搭上像鹿角的木頭燈架很俱特色~

 

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和壁燈相呼映~

 

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牆面上的都是店內餐點的照片~

 

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08.gif 石窯屋大胃王現正募集中!!

 「1.5公斤半月烤餅」等您來挑戰

TTNew報導

食量大的大胃王~趕快來挑戰喔!!!


已有三位大食客挑戰成功嘍~~~

成功挑戰可成為終身的石窯屋會員~

來店消費義麵加量不加價~

 

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下面就是重達1.5公斤的半月烤餅模型!!

 

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石窯屋】主要提供半月烤餅、pizza、義大利麵、排餐等料理

 

首頁的這個「卡士達豐香草莓Pizza」$300

甜的Pizza~好特別喔!!而且是季節限定且限量的~

 

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剛好有客人要外帶~

所以就順便拍了一下~

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上面舖的雲朵是綿花糖喔~達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 

看起來很可口呢~04.gif 

 

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義麵價格在$150-$240

價格很平實~

乳香奶油」義麵種類有11種~

養生蕃茄」有5種~

另外也有「健康橄欖油」的義麵~

 

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Pizza的種類也是有11種可選擇~

價格在$260-$360間~

鹹的、甜的、辣的都有喔!!!


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開胃菜有7種~

沙拉有3種~

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半月烤餅皆為$250


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有單點甜點~但暫時沒有供應下午茶

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加價$100即可升級為套餐~

多了5種附餐(麵包、湯、沙拉、甜點、飲料)

很划算呢~

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主廚例湯

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玉米濃湯非常地濃郁~很「勾」~

充滿濃濃的奶香~

撒上麵包丁~又多了一份酥脆的口感~

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燻雞凱薩沙拉

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哇!!!這臉盆大的生菜沙拉也太驚人了吧!!!

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不誇張!!真的是有臉盆這麼大!!!

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服務人員還會現刨起司絲在上面呢~

刨起司的刀具有細的和粗的兩種~

輪流做使用~


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服務人員還說她們內部都很愛這道呢~

起司增添了沙拉的口感~

吃起來不平淡~口感清脆又爽口~

 

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除了青菜外~還搭配小蕃茄、水果、燻雞肉絲、麵包丁、玉米、黃瓜在裏頭呢~達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 

 

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塔香麵包

香酥的大蒜麵包咬起來會發出ㄎㄠ ㄎ ㄠ聲音~

可見其酥脆度~連寶貝也稱讚呢~56.gif 


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招牌芙爾諾

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這道也是店內的人氣王「招牌福爾諾pizza」~達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 

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石窯屋」的麵皮較特別的是~

使用的麵團不是在發酵室發酵~

而是經過長時間的低溫發酵~

以新鮮酵母製作~吃起來口感比一般的發酵過程更為美味~達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 

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口感就像是薄脆的餅乾般~

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內餡有德國香腸、網狀火腿以及義大利大腸~

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還會在pizza中間打上每一顆都有自己「身分證」的視好蛋!!達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 

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半熟的蛋液讓Pizza看起來更加地誘人呢!!!達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 

 

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邊緣薄脆的餅皮是越嚼越香~53.gif 中間的餅皮是鬆軟綿密的~

層次很顯明~

七分熟的蛋液和餡料相當地match~達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 不會有衝突感~

火腿和香腸的量也給得大方~沒有空虛感~


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趁著空檔參觀一下師副製作月亮烤餅~

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桿餅皮~全程都是現點現做的呢!!

老闆對於細節非常講究~57.gif 

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塗醬~包料~師副手腳之俐落~

照相速度根本跟不上~

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師副熟稔地用手按壓出半月烤餅的皺摺~

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放入窯烤爐烤~師副認真地看著窯烤過程~

就是怕烤太過會影響美觀和美味度~

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像是呵護小孩般的半月烤餅出爐!!!

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火腿臘腸半月烤餅~


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原本是要點「匈牙利雞肉半月烤餅」的~

服務人員說口味帶點辣~

考慮到寶貝不敢吃辣~才改成「火腿臘腸半月烤餅
 


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內餡和招牌芙爾諾差不多~

一切開來有小小地牽絲~48.gif

 

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妮提起三芝的哇哩咧也有半月烤餅~

服務人員說他是三芝人~

之前在早餐店常遇到哇哩咧的師副~

說他超愛吃蛋餅的~

而且醬加超多都吃超鹹的~

 

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他還貼心地幫妮切成三分~

如果是兩人來吃就可以一人一半拿著吃~

吃起來也不會有邊吃邊掉的狼狽喔~

會讓人大呼過癮~

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外皮可說是相當地酥脆~

比Pizza的脆度更勝~

裏頭香濃滑順的起司醬~

內部是濕潤、柔軟並略帶黏性的口感~

和火腿搭著吃口感十足~

 

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寶貝貪圖酥脆到不行的餅皮~

居然從後面來~不~是從後面開始吃起來了~

 

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奶油海鮮墨魚麵

 

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咕溜的墨魚麵是用墨魚汁製作而成~

彈牙又Q彈~

醬料是以白醬呈現~所以不用擔心吃相這點揪感心~

 

海鮮配料有蝦、干貝、蛤蜊、鮮魚塊、花枝~

用料實在~份量也很多~

 

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魚塊更是和蝦的長度不相上下呢~

新鮮又紮實~

 

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蛤蜊也很大~

唯獨一點小缺點是蝦的新鮮度有待加強~

除了這點外~在三道裡頭~

義麵的口感最合妮的胃呢~達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 有點可惜了~

 

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甜點

提拉米蘇、玫瑰奶酪、藍莓乳酪派

 

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蛋糕濕潤可口~

藍莓乳酪派的派皮很酥香~上面的口感是酸甜的~

整體很有層次~


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提拉米蘇使用的是台北名店「提拉米蘇」的~

吃過的人就知道~美味度不用言喻~達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 


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可爾必斯&奶茶~

酸甜的可爾必斯很解膩~

奶茶的甜度稍微甜了一點~




現在針對愛評網友也有回饋金的活動喔!!

凡至店內消費後,出示愛評網會員證,即可向店家索取消費憑證,回愛評上傳憑證序號就能獲得消費總額 5% 的回饋金!

 消費滿1680元,就送披薩兌換劵乙張                           

於Facebook打卡時輸入"愛評享優惠",就送焗烤佛羅倫斯肉醬薯條1人份                           


以上活動至2013/07/09

 


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原本要離開~服務人員告知今天有人要來挑戰大胃王!!

是從彰化上來的~劉超強~

他和日本的小林尊較量過呢!!

「古哥」一下就知道他是誰了~

  

這超大1.5公斤的半月烤餅就是待會兒比賽要食用的~


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達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~和名片當比例尺~就知道它有多大了!!!

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再和小的放一起~真是小巫見大巫~

 

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師副在旁邊都顯得嬌小了呢!!哈哈~

 

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他就坐在隔壁桌~有徵求他的同意拍攝挑戰過程~
 

 以下請小心服用~











 

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發現他真的超瘦的!!還那麼能吃~真是有「肚」量啊!!!

 

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他吞超快速的!!
吞到青筋都冒出來了!!03.gif 可見是真的很撐很撐~~55.gif 

 

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二十分鐘的時間~才花不到6分鐘~

就吃掉三分之二了!!!劉超強真的是超強的!!09.gif 人如其名~

 

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不用說也知道他一定能挑戰成功的啦!!!

花了17分多~後面的時間真的是用塞的~~好辛苦~

 


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達人食社-嘉味水餃:~ ღ 蔥蔥餃 蔥蔥餃 嘉味又出新水餃 ღ ~ 第三位1.5公斤半月烤餅挑戰成功者-劉超強~

 

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謝謝愛評石窯屋的三人免費體驗~


親切的服務人員、舒適的用餐環境、尊從原味的美味~

讓整體更加分呢~蘆洲的好餐廳多了一枚~

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