新竹 隱身在新竹巷弄內,廣受好評創意日式料理【懷樂亭創意日式料理】

隱身在新竹巷弄內的【懷樂亭日式創意料理】,

去年9月才開幕,已廣受部落客好評,妮趁著連假陪伴公婆祭祖特地來嚐鮮!

【懷樂亭日式創意料理】的裝潢沉穩、低調,店內呈現恬靜放鬆的氛圍,

走的是創意料理的路線,店內食材也都是每天新鮮漁市購買的,

以新鮮海味為賣點,創意料理更是一絕!

呈現雅緻素淨格調的室內,以長木桌取代常見的方桌,

入座後彼此少了聚離隔間,更多了共聚一堂的親暱氣氛。

一旁黑板上還有當日特選,提供顧客更多選擇!

店內提供日式生魚片、手捲、握壽司、壽司、炸物、烤物、湯品、鍋類、定食及創意日料⋯

價位有很多百元上下的日本料理,相當經濟實惠!

綜合生魚片$280

每天的漁貨不盡相同,今天漁貨內容為,鮭魚、旗魚、黃雞魚、馬面鯛

以俐落刀工端出精緻的生魚片,廚師都是天未亮時,

到漁港親自挑選當季最新鮮的漁貨,加上炙燒過的鮭魚片,

咬下後魚油香氣順間在嘴裏四溢!舌間感受到大海的極緻鮮甜!魚肉滑嫩Q彈!

黃金泡菜$40

脆皮蝦天飯$220

店家特製的麵糊,讓鮮蝦均勻裹上,油炸後金黃薄脆的麵衣,

更加突顯蝦子的鮮美,再沾上蘿蔔泥及日式沾醬,入口美味滿溢齒間!

 

揚雞肉$180

揚雞肉香嫩可口,一咬下還會有肉汁在嘴裏噴發!

油炸時間不過久,才能使使外片稍脆,也沒有讓醃料搶走雞肉的甜味,

超涮嘴!

炸雞軟骨$180

炸雞軟骨,這也是很下酒的ㄧ道!

外香內脆。

香蔥剝皮雞翅$65

雞翅內包的不是米飯是香蔥,雞肉配上香蔥,口感鹹香又不失香嫩,讓人欲罷不能!

烤物的烤工不在話下!香噴噴!感覺超下酒!歐依細!

肉質烤得不過乾,還保有肉汁及鮮甜。

明太子雞肉串$60

柚子胡椒雞肉串$60

培根四季豆串$80

培根蔥串$80

波堤壽司$109

這一道真的很有創意!

以甜甜圈波堤的外型呈現,有鮭魚、旗魚、

最後再豪邁的以海膽和鮭魚卵點綴,

視覺味覺都很驚豔!

 

鰻魚飯(隱藏性菜單)

醋飯上鋪滿細嫩星鰻,搭配牛蒡絲及海帶絲,

不是只有好吃,口感更是令人感到驚豔!

嚐起來有不可思議的誘嫩!

鰻魚入口盡是軟嫩香甜!滋味鹹香誘人!

醬燒香氣在嘴裡化開超享受的啦!

湯品

四種不同口味的湯品,蜆精湯給辛苦工作的老公,

鮮魚湯給只能吃軟物的公公,

蛤蠣味噌給婆婆,妮選擇最簡單的蛤蠣湯。

黃金蜆湯$90

店家熬煮許久的蜆精真的很鮮甜可口!精華盡在其中!

喝了感覺活力都來了!

鮭魚味噌湯$90

蛤蠣味噌湯$90

蛤蠣湯$90

蛤蠣大顆又新鮮!簡單又美味!

每一道都能體現出主廚對食材的用心!

整體用餐環境也很舒適,為顧客端上不一樣的創意日本料理!

超高C/P值的!愛吃日料的朋友不容錯過!【懷樂亭日式創意料理】推薦給大家喔!

【懷樂亭日式創意料理】
粉絲團:https://goo.gl/Ty7029
店址:新竹市光華街5號


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電話:03-5312007

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