瞞著爹(柚四店)
02-2752-9857
台北市中山區八德路二段366巷38號1樓
瞞著爹(柚四店)位於台北市八德路上，
近微風廣場，在全家巷子走進去第一條巷子左邊，
這家店之前在愛評網頻頻上首頁，
當然要來看看是不是真的那麼優囉~
店家有和巷弄APP合作，
是以$200抵$400的現金折抵，
等於$400可抵$800。
店內不大，B1也有用餐區，比樓上來得大得多。
樓上的座位都是在吧台前的座位。
店內裝潢有濃厚的日式風格，
有許多鮮果擺放在各處，
也有裝滿活跳海產的水族箱。
這裡的餐具也很講究，
都是日本進口的。
B1用餐環境
桌上的小菜可自取，是蘿蔔片和瓜類，
對醃漬品不感興趣所以沒碰。
全柚散壽司丼$420
多種食材切成丁狀，散放在飯上，
上頭還有鮭魚卵和海膽，
但海膽有點小小腥。
生魚丁有炙燒過，香氣很足。
芥茉是現磨的，這點不錯。
還是覺得之前吃過的金泰較優。
漢方雞親子丼$280
使用去骨雞腿肉，搭上蛋液滑順口，
滿滿的香菇也很有層次感，切片香菇很軟嫩，
這道深受寶貝的喜愛。
金袖子鍋$420
湯底是使用一大匙的子醬搭上高湯去熬的，
有淡淡的袖香，湯頭蠻鮮美的，但份量真的很少，
鍋物內容有全蛋、菇類、三隻蟹管、雞肉、 一顆干貝、白菜、鮮蝦天婦羅，
沒有什麼飽足感，以份量來說，真的蠻貴的，
最重要的一點，原本師傅還放在瓦斯爐上說可以用了，
我有點傻眼，想說怎麼不是放在桌上，
告知想法後，服務生才拿個架子將鍋物放上…
今日消費加一成服務費，共$1232，
個人覺得以份量來說，真的是稍貴了些，
所以不會再有回訪的意願。
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