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新勝發(板橋總店)

02-2961-8891

新北市板橋區中山路二段388-1號

 一路走來，始終秉持杜發老師傅的堅持-「用最真的心、最實的料製作好吃的糕餅」。

 十三歲就開始學做糕餅的杜發老師傅，因糕餅與妻子结缡，也因糕餅而一路從市場白手起家。

<呷怡餅町品牌故事>

一塊餅，一世情！

還記得小時候在田間小路奔跑
與鄰居小孩們玩尪仔標、打彈珠的場景
肚子餓了 回家就可吃到阿嬤製作的小點心
這種充滿濃濃親情的家鄉好滋味 
您有多久沒吃到？

呷怡餅町創立於1956年 
堅持用台灣在地的好食材
要做出最具台灣味的好餅
以純手工古早味作法 加入創新食材元素
融合出新舊交融的反璞歸真與文化傳承
每一口，都要您感受到如同阿嬤對孫子孫女般家傳的好味道...

一直很喜歡吃堅果類的食品，

在我印象中就是養生兩個字的代表。

「一葉町堅果酥禮盒」口味介紹：

1. 杏仁堅果酥

成份:杏仁，麵粉，腰果，核桃，奶油，糖，葵瓜子，南瓜子，鮮奶油，

麥芽，蛋，杏仁粉，蜂蜜

 杏仁堅果酥，就是忠於該有的風格，

豐潤扎實，不會做得輕輕軟軟，太過討好。

整顆的 杏仁堅果，和派皮相較的比例很高，

原豆的香味非常明顯，整顆的嚼感也很好，

杏仁性平味甘，杏仁、腰果和瓜子放在一起，各自的個性卻都很明顯，

杏仁香味輕巧、腰果厚重清香。

2. 芒果堅果酥

成份:芒果乾，麵粉，奶油，糖，腰果，核桃，鮮奶油，麥芽，蛋，杏仁粉，

杏仁條，葵瓜子，南瓜子，蜂蜜。

芒果是夏季的盛產水果，堅果加上果乾，

由甜中帶酸的果乾來綜合，口感很紮實又帶酸香。

3. 蔓越莓堅果酥

成份:蔓越莓乾，麵粉，奶油，糖，腰果，核桃，鮮奶油，麥芽，蛋，杏仁粉，

杏仁條，葵瓜子，南瓜子，蜂蜜。

蔓越莓被稱作為「北美的紅寶石」，在全世界的產量很少，只有美國、加拿大、

智利的少數地區可以生產，而鮮紅圓潤的外觀又名為小紅莓。

蔓越莓富含維他命及花青素，搭配堅果酥一起烘烤，

充滿酸甜酥脆的滋味。

4. 火山豆堅果酥

成份:火山豆，麵粉，奶油，糖，鮮奶油，麥芽，蛋，杏仁粉，蜂蜜

火山豆質地細膩，富含多種氨基酸及健康油脂，

擁有「乾果之王」的美譽，吃起來質感細膩、香氣濃郁，

做為堅果酥的食材很適合，一口咬下感受餅皮與火山豆的層次口感，

既提味又滿足。

5. 核桃堅果酥

核桃，麵粉，奶油，糖，鮮奶油，麥芽，蛋，杏仁粉，蜂蜜。

核桃又稱長壽果，自古以來被認定營養價值極高，能提供良好的蛋白質及脂肪酸，

也是喜慶時節的必備點心。

將核桃加入堅果酥中，更添香氣及喜氣。

6. 鳳梨堅果酥

成份:鳳梨乾，麵粉，奶油，糖，腰果，核桃，鮮奶油，麥芽，蛋，杏仁粉，

杏仁條，葵瓜子，南瓜子，蜂蜜。

清爽酸甜的鳳梨，台語稱為「旺來」，

一葉町堅果酥加入營養豐富的鳳梨，

紮實的堅果中又帶著微酸，

很特別的口感。

感覺較創新的派塔組合有芒果堅果酥和鳳梨堅果酥這兩種，

整體來說堅果酥的質感很厚實，奶油香氣老老實實。

這是今年過年桌上零嘴不錯的選擇。