台北/光復【無可挑剔的尊榮服務~】聖誕大餐-王品牛排 @ ♥只溶妮口不溶妮手♥の下一站幸福~♥

02-2325-3478

台北市光復南路612號2樓

聖誕前夕~~和答鈴約定了今年要吃好一點~~來場王品的兩人約會~~

說也好笑~~妮子在約十年前有人請妮吃過後~~之後就沒來了~~

王品南京東以及光復南店都有專人代客泊車的服務

一下車就可上樓很方便~~

一上樓入門處，可看見各個年份的紅酒~~

但今天開車無緣品酒

櫃台和餐廳中間區隔的空間像極了一朵朵美麗的白玫瑰~~

王品套餐如下~~

王品系列的大概都是如出一徹~~

餐廳內部燈光暈暗~~格外地有氣氛~~只是環境稍吵有點不如預想~

還以為大家都會很淑女和坤士地安靜用餐呢~~

麵包

金牛角和五穀麵包

佐奶油及豬肝醬~~

如果是鵝肝醬會更加分~~(整個想像地很美妙)

麵包還以餐巾包起以防降溫~~

小細節就看得出很講究~

沙拉

松露鮮筍佐海鮮烏魚子

燻鮭魚蘿美鮮蝦

餐前酒

香檳酒

像是氣泡酒的口感~~蠻順口的~~

聖誕節特別贈送的玫瑰果釀冰沙

玫瑰香味很重~~

松露鮮筍佐海鮮烏魚子和燻鮭魚蘿美鮮蝦都是較新的菜色

松露鮮筍佐海鮮烏魚子中加了梨子~~可保持口腔的清爽

清爽不黏膩

燻鮭魚蘿美鮮蝦鮮甜味美~~

松露海鮮濃湯

酥皮海鮮清湯

專員一樣服務將酥皮移至一旁

松露海鮮濃湯

蠻特別的~~是以茶碗蒸和南瓜湯分兩道呈現

茶碗蒸部份建議先單吃然後加入濃湯內~~

茶碗蒸也加了許多蔬果打泥製成~~翠綠地像玉~~健康加倍~~

南瓜湯份量較精緻~~口感極為濃稠~~

有別於一般玉米濃湯以清湯呈現~~

滿滿的海鮮料在內~~喜愛海鮮者的首選~~

清湯看似清淡~口味卻不清淡~~鮮甜爽口~~

牛排佐醬和切片蒜頭

酸梅汁

嗯!!!酸梅汁就是要如此濃稠厚重才是!!!

淡水的酸梅汁相比差很多~~

套餐配菜

地瓜是蜜地瓜很甜~~

好經典雅緻的餐蓋~~讓人多了分期待~~

主餐部份答鈴建議點台塑牛排

於是我們的主餐都一樣

超大一塊的!!!最厚的部份有五公分之厚!!!

還有專人服務切台塑牛排

妮是覺得稍微有點給他大了一些~~

偶不是大柄!!!!

懷著滿心歡喜地品嚐牛排的心情~~

但…

結果好像沒有預想地好吃

妮剩了下圖之後就沒再動過了

因為台塑牛排是先醃製過~~又烤到全熟

所以牛排吃起來較乾，沒有湯汁

口感讓妮覺得像是豬腳的組織~~

也許是不愛台塑牛排的製作方式和全熟的呈現

妮子剩了三分之二在餐盤上~

此時眼尖的服務人員-巧穎走了過來~詢問餐點是否不滿意~

直腸子的妮子照實回答~~想不到工作人員一直講很抱歉~~

說畢竟花這麼多錢，希望顧客得到更滿意的感覺，而不是失望地離開…

而擔任服務專員的她只能盡一點心力，巧穎居然承諾將換上另外一份

主餐，讓妮子也覺得很不好意思~~畢竟不是澳洲來的客人~~

妮子也一直說不用~~但盛情難怯

最後主餐還是被端走了…她還告知需等上20-30分的烹調時間

此時，我們整個超尷尬…像變成了澳洲來的客人~~

不知是悲是喜…

水果

光看擺設和刀工就覺得很用心~~

等待的中間~~工作人員還是有將台塑牛排再次烘烤過~~

但妮子覺得整個超鹹(感覺被惡整)咬了一口後就原封不動地放著~

工作人員見狀也立即端走

過了二十分後，果真上了另外一道主餐

嫩烤犢牛肋排

份量也不少~足足有七隻之多

工作人員一樣服務切肉

另外還準備錫箔紙包肋排不沾手，超貼心的!!

說實話~妮真的超愛嫩烤犢牛肋排的!!!

牠是小牛接近鎖骨的部份，加上烹調七分的熟度

整個肉汁鎖在裏頭~~超juicy!!!

因為是小牛~~口感整個很軟嫩~~

一開始就是該點這個的!!!增加服務專員巧穎麻煩真的很不好意思~~

法式烤布蕾

乘裝容器讓人驚豔~~是貝殼耶!!!

鮮果葡萄袖雪酪

布蕾是不加水的濃郁蛋香~~香濃滑順~~

最後的飲料打包回來~~想讓她們趕緊回家休息~想不到走到外頭，

還有大半的客人尚未離開~~辛苦她們了~~此時已近十二點…

因為妮只訂到九點半的~~營業到十點，但還是會服務到完畢~

(還好王品有配股)

王品如此用心和貼心及關心~~深深被感動著~~

在此也謝謝專員巧穎~~讓妮滿足地離開了~~

以後的重要節日~~妮還會再訪的~~大推!!!

2011年即將進入尾聲~~相信大家都有滿滿的收獲~~期望明年可以更好!!

先祝大家~~元旦快樂!!!