~~ 茂雄蝦仁肉圓~


06-226-3458

 台南市中西區保安路46號
 

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到台南~道地經典的小吃真的好多~~

像是浮水魚羹、當歸鴨、鱔魚麵、蝦仁肉圓…

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今天吃的這家聽說是台南的創始店呢!!!

有高達七十餘年的歷史了呢!!!

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而且3顆才$50呢~~
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第二代的經營者包肉圓的速度很快速!!

三兩下就搞定一顆肉圓了~~
 
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肉圓也很大顆呢!!!
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這裡的肉圓是用蒸的~不是油炸的~

吃起來較清爽~~

最特別的是~

不只內餡有蝦仁~

連醬汁裡都有蝦泥呢~~
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每顆肉圓裡有包裏著2隻蝦仁~
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外皮是用在來米和地瓜粉調製的~

吃起來才有Q軟的口感~

整個就是很滑順好入口~

是來台南不能錯過的小吃之一喔!!!

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延伸閱讀(肉圓系列):

  
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【吃了家家都會快樂的肉圓!!】 嘉家樂肉圓
 
【誰說肉圓一定要用炸的？蒸的也行喔!!】純手工製作真味肉圓
 

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