cm20130228_66169_24541_10e2a44cbf1159407

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

饗宴食坊

03-965-7998

宜蘭縣羅東鎮河濱路326號


cgmf5566514c924f3dea0099fc1a78e5607749.j

饗宴食坊鐵板燒餐廳位於宜蘭縣羅東鎮

同時也是狗仔拍到周董約會地方~

因此而更聲名大噪~

在那之前~妮早已放在口袋名單很久了

外頭是候位區

假日來此都要提前預約

cgmbad5fd58993a5b276debb4c81177abf7194.j

入門處有販賣許多堅果類、調味料、蘋果醋、酒類等商品


cgm3d2777967b96182cf48a27c59094a232882.j


cgmafc94e417ada8d39d9c12d5a01f7ced5349.j

饗宴食坊的價位分成一千四(基本)一千六一千八二千無上限加10%

食材會隨著價位增加菜色

一千六-鱸鰻

一千八-鱸鰻、鮑魚

二千-鱸鰻、鮑魚、鵝肝

兒童餐六百加10%


cgmd50d4ccb5c045879cf694d64bc35fed6936.j

店內的鐵板主桌只有四桌

用餐時段分成中午和晚場

分別有兩場共四場


cgm9d95d331e77a1b66493d6962a2965e2c277.j

cgma9d6e8e050b0591f1a9ea3a74c6fc43a907.j

桌面上的擺飾也不含糊~

就像是吃西餐般似的~

洋蔥吻仔魚醬油海帶等小菜

還有包大禹嶺的茶包可沖泡~

吃鐵板燒最適合搭配茶享用了~


cgm4fe601a6aa79956a0bb7b83573ad3010556.j

因為家人是開車來

自己喝也沒意思~

不然和家人一同享用美酒加佳餚

真是人生一大享受啊~


cgm6f9ae251516851b7b96025bceee5c968618.j

樓上的包廂是有低消才能訂

低消為一萬四


cgm86af05a6f5f5e419f2a7a65dbbf358da838.j

此為甜點區


cgm3c9e90fd63afbbc4b35649d219e1de57521.j


cgm169bc03969684eb098c1789d8f80bfd2634.j

飲品和湯品、沙拉的選項 拍糊了XD

cgme9f098f62ed4a65189875e2879cdc1f2316.j


cgme35467be1e12507723f75e37d9988f3e857.j

水果堅果沙拉


cgm0f8663f5361fc0cacf9b3c3af7b689be153.j

一開始就有妮最愛的海鮮~

是說~宜蘭最美味的莫過於海鮮啊~


cgm76f826ab7eeb9a9bb301ed3e4ad6f837440.j

日本冷藏干貝及甜蝦

cgm029c56d4f18dc4972996043899995702555.j

甜蝦一看就感覺相當新鮮~

和吃到飽的甜蝦等級就有差別~


cgm2554c6865bd66a30c1e20d5a86d59cb4747.j

煎得超酥香的甜蝦

好吃到令人想要把蝦頭直接啃掉啊啊啊~

cgmf9c5871a9cabd94088adbe5b303dcc4c406.j

中間有蝦泥

記得用「手動」的方式去除

蝦肉彈牙鮮美~吃在嘴裡~甜在心裡

真的是甜蝦啊!!超甜的啦!!!

cgmceada96927c5c4c6b449c866803c748e724.j

干貝也太大一顆了!!!

煎完的尺寸也是巨無霸級的~

cgm85e6de6ab1558bb2fd886b053925cbeb467.j

干貝沒有煎太久~會影響口感~

飽滿外又不失水份~

香甜有彈性~

cgm0619183cf8052412b52b4976e7c716b2180.j

鴨胸是挑選在宜蘭飼養的英國櫻桃鴨

水份很飽滿~


cgmdcea72ae43a1eae03ef74701d487a351716.j

看那櫻桃般的肉色~令人看了就會流口水了~

cgm04f295e513beef994ed6ad848c392352149.j

cgm7e10bf7d3c274ab52287ce9e8b7cf6e0844.j

煎烤鴨胸

鴨胸呈現金黃的油亮~讓人看了就垂涎欲滴~

鴨胸皮脆肉嫩~再搭配蔬果和醃南瓜來享用~

有去膩的效果~不會感到過多負擔~

cgm2461e40feebf3c8fbb2fb986f01637ed771.j

寶貝也超會享受的~幾乎每一道她都有吃一點~

沒像平常一樣挑食~


cgma9c32612d0d80b83f5f7bfd756691143847.j

鰹魚俗稱「 煙仔虎」


cgmbf39e36e30afe0d93858a24d29160e0d733.j

肉質細緻外又有入口即化的口感~

彈牙不軟爛~


cgmb5445318fc19fbc2c861c799b05490cd178.j

海鮮脆皮濃湯


cgmdf7f07972cd8842725dddf5f9a0af3ce986.j

建議酥皮和濃湯分開來享用~

酥皮乾吃就相當可口~

酥皮可不是一般市售的口感

饗宴的酥皮是老師傅用手工桿而成~

有著濃濃的麵包和起司的香氣~

酥香熱熱吃超好吃~

濃湯裏頭還有日本干貝的蹤影~真的是超享受的~

 


cgm93e71c47582dd9650d738b900d8104c7708.j

香煎比內土雞

cgmcccd3b5fe91dd6cd2a5b45aecf3a4b75827.j

cgm89f39783ded63ccd899fb95743d6bc6b181.j

紅喉魚

看著煎得滋滋作響的海鮮和魚肉~聽著師傳專業的講解~

互動式的鐵板燒和外頭板著臉的鐵板燒吃起來感覺就是不一樣~


cgmff071fb93cf403e1bc67cce8834216f6591.j


cgm1852f347c42fb515e538cb5160b74fff176.j

紅喉魚


cgm1fca61daf0e49e670de1a2f8eba5bcfd118.j

紅喉魚是屬於較高級的魚種~

餐廳大多有這種魚~

cgmdc3ad52d75420ae7fa36b7db7c9d9db3769.j

肉質細緻外~刺是屬於細小的軟刺~

吃的時候要小心一點~

將魚煎得酥香到像是炸的一般~超噴香的!!!


cgm3525827061fa8f63d4702626ae3e5218983.j

香煎比內土雞~

雞腿是兒童餐才有的菜色~

不食牛肉的朋友可以請師傅更換為雞肉

外脆內彈牙、又充滿juicy的湯汁~超正點!!!


cgma633d1cf0efdd380f328319dcaf3e9ff575.j

一旁有椒鹽可沾用~不過妮覺得單吃就很美味~


cgmf8d27b71fe0097f8dcfd6d73260cbc02387.j

 

馬頭魚

裏頭有炸過的蒜頭

不會直接吃到蒜的辛辣

再加上特調的魚露~

肉質清爽滑嫩~


cgm25a3d5924b4ab0e3f63a9ab32bd35681822.j

飛魚卵海膽醬焗烤小龍蝦

這…這也太奢華了吧!!!


cgmdef998769486805cd8255d11e24c4818996.j

上層鋪上香濃起司和法式的蛋黃醬

才會呈現金黃濃郁的色澤

附檸檬片


cgm35ca12bbf4733665d382d359e0ed3f75922.j

將小龍蝦反向來拉扯出即可~

如果覺得不好弄可以請師傅代勞~

哇!!!大口咬下龍蝦肉~

超有彈性的肉質彈Q甜!!!再加上飛魚卵和海膽醬的加持~

可說是相得益彰!!!

cgmec494bbdf4550e60748c800105b8edea138.j

無骨肋眼 牛佐鵝肝

也是非常令人驚豔的一道!!!


cgmfb1a9c113dc3f22d3708827b53cb02cf853.j

原來師傅是將鵝肝包進牛肉裏頭~

好特別的手法啊!!!真的是第一次看到呢!!!


cgm18e788aba50396e277a13c4acebba9d1975.j

師傅要我們一次送進口中~

會有像吃湯包般的口感~

(小心燙口的爆漿噴汁)


cgma89be7df9dcdad2203afb60144c7549d479.j

妮很期待爆漿的口感~但為了讓大家看斷面照~

還是分成兩口再享用~


cgm472785c54977b62617d688eaeb7c9eb6409.j

可以看到鵝肝在肉中慢慢地溶化開來~

雖然分成兩口~但是還是有爆漿的口感呢!!!

哇~~柔軟的牛肉搭配香濃的鵝肝~

真的是讓人欲罷不能耶!!!我還要~~~~(敲桌)


cgm69222cafd3be01884fa6ba81534b1317723.j

其實吃到這裡已經很飽足了~

想不到還有最後一道主菜

牛小排~


cgm97bfc7babc6289d2ac0a34ef18f6687d785.j

牛小排店家還很「搞剛」地將肉和筋分開來處理

目地是讓客人不要有咬到筋的感覺影響口感~

真是太貼心了啦!!!


cgmbd7419bc0157bffc02be854c09de6f4f134.j

享用前可先飲用洛神花茶去除口中的雜味

洛神花茶加了鳳梨汁~

所以有酸甜的口感~一度以為醋~

cgm7510973cd0a4d4fb5aca07e1c2488ef6190.j


牛小排肉質非常軟嫩又香甜~

筋帶有咬勁~

搭配蒜片食用更能提出牛肉的香氣~


cgmf9ab5f672e8bad25cdd9acaaaa4d437c865.j

最後師傳拿出這一鍋特調XO干貝醬

是用來炒飯用的~


cgm94bfab9971983d2b3f5572b9b0323ac7751.j

看著師傳快速俐落的手法~真的是超專業的~


cgm2ed2fba737be037a582755b91f4ea9a2240.j


cgmb4eb79a1b707c4fd1d5bfd3b92e1cc10710.j


cgmb75b01276bb100c1e452997fcfe9f6db522.j

再加上宜蘭的三星蔥


cgmbe3d13d478ae878ce5506afb3adac953987.j

悶鍋是要讓米粒有吃起來像鍋巴的感覺


cgm44a90d3d75288e702fd9f3e2b38ac835443.j


cgm3e5eb3b66e54a73904e32123a8ad1d7c601.j

炒飯炒得粒粒分明外~還有鍋巴的焦香~

帶點辣又增加了其香氣~吃完這一盤飯很難不感到滿足~


cgmd0a57c6860f6ccea060a95850c6174d7974.j

最後有甜點和飲料

可可~


cgmec9125e0f51c82bc903da313ac5f7df8152.j

杏仁茶

口感很香濃滑順~


cgm415fb45a993d834b90e41ca55aa609f6428.j

拿鐵


cgm6e5b7844d4c7bdaa6b90df5a2cf38072155.j

蘋果醋


cgm42ef50bb11e39138e6d1898e08709a73643.j

布朗尼

還搭配威士忌可以提巧克力的香氣


cgm326fda1ff7f9c989c1bdc177e9c655a7505.j

甜而不膩雖然不是爆漿的

但也不失口感~


cgm8b158fb8ce16f9fbd97ed98fa4fd4e1e173.j


cgmc5a02cd9032a971f1c9d7fe9528cd243412.j

最後的梅酒是招待的


cgm145d4a274d2476b0ef0de6872f5fd6d4488.j

妮和大嫂各飲了一小杯

冰塊是妮特別和服務生要的

因為這梅酒真的超濃的~

酒精濃度有十幾~

好喝順口~


cgm0465088e097bff3dc4ec218127e8f92e648.j

桌上的書籍是饗宴出的~

有詳細介紹饗宴的菜色及食材~


cgm324417ab520e6215f42de675aa774bee699.j

以饗宴的價位來說

妮個人覺得C/P值比夏慕尼高~內容也更豐富~

多出幾百塊來說~妮如果想吃會選擇饗宴食坊~

可是~真的太遠了啦~羅東

老闆~來台北開分店啦~~~


cgm9615334f9eb580e9877ba86bc6bc80e5311.j

以上這張有狗仔拍攝的FEEL~


cgmc7512225c37d430c07367c7ff3ab5463645.j

您的按讚和鼓勵,是妮寫文最大的支持與動力喔~

 

 

不管認不認識,請幫忙給個大姆指,妮會很感謝的~

 

歡迎加入粉絲團互相交流喔~

 

 


arrow
arrow

    只溶妮口不溶妮手 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()